在一个小碗中混合用于硬皮的配料。用叉子结合。

压在涂有油脂（未涂黄油）的8至9.5英寸平底锅的底部和侧面。

准备馅料时放入冰箱。

打奶油奶酪直到轻盈蓬松。

逐渐打入甜炼乳，然后打成光滑和奶油状。

搅打柠檬汁和柠檬皮直至合并。

倒入全麦饼干皮。盖上冰箱冷藏8小时或过夜。

仔细挑选蓝莓，除去所有茎和软浆果。

在小锅中，将柠檬汁浓缩物和玉米淀粉用中火加热煮沸，并经常搅拌。

煮沸1至2分钟，直到液体变稠澄清为止。冷却10分钟。

放上新鲜的蓝莓冷冻派，然后轻轻刷在柠檬釉上。

如果需要，可以在上面放上柠檬皮。

返回冰箱，冷却至可以食用为止。