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澄清黄油

有关如何在家中轻松制作澄清黄油的逐步说明。澄清黄油是Whole30饮食或任何限制或消除乳制品的饮食中必不可少的。我提供了逐步说明,并附有图片,说明如何在家里轻松澄清黄油。这绝对是您想要保留的食谱! 
准备时间5 分钟
烹饪时间5 分钟
总时间10 分钟
课程:
美食: 美国人
关键词: 澄清黄油,调味品
份量: 16
卡路里: 101大卡
作者: Trish-妈妈超时

配料

  • 8 盎司 无盐黄油

使用说明

  • 将黄油放在一个小锅里。用低火加热黄油,使黄油融化并煮沸。不要搅动,只需使其融化即可。
  • 用汤匙(我用汤匙)小心地在表面上脱脂,并清除所有(或大部分)白色,泡沫状的乳制品固体。
  • 用粗棉布过滤剩余的黄油。我建议至少使用5层粗棉布来去除所有乳制品固体。
  • 丢弃粗棉布和牛奶固体。让黄油冷却至室温。
  • 将澄清的黄油储存在有盖的玻璃容器中。您可以将冷却的黄油在室温下保存三个月,或冷藏六个月。

营养

卡路里: 101大卡 | 脂肪: 11g | 饱和脂肪: 7g | 胆固醇: 30毫克 | 钠: 1毫克 | 钾: 3毫克 | 维生素A: 355IU | 钙: 3毫克