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最好的鸡肉腌料

永远不要再寻找最佳鸡肉腌料配方了!这个简单的鸡肉腌料配方将很快成为您最喜欢的腌料!这个腌泡汁产生了如此多的风味,并保持了鸡肉极其滋润和美味的风味-今天就尝试!
准备时间45 分钟
烹饪时间10 分钟
总时间55 分钟
课程: 进入
美食: 美国人
关键词: 鸡肉,简单,烤鸡肉,腌料,快速
份量: 6
卡路里: 115大卡
作者: Trish-妈妈超时

配料

  • 1/2 杯子 特级初榨橄榄油
  • 1/2 杯子 香醋 或其他醋
  • 1/4 杯子 酱油
  • 1/4 杯子 伍斯特郡酱
  • 1/8 杯子 柠檬汁
  • 3/4 杯子 红糖
  • 2 茶匙 干迷迭香
  • 2 汤匙 第戎或辣芥末酱
  • 2 茶匙
  • 1 茶匙 黑胡椒粉
  • 2 茶匙 蒜粉
  • 6 鸡胸肉或3.5磅鸡

使用说明

  • 将鸡肉以外的所有食材大量混合 耐热玻璃量杯 或将碗搅拌均匀。
  • 移开半杯腌料,备用以待日后再将鸡放进去。
  • 将鸡肉放在一个 大号拉链袋 然后把腌料倒在上面安全关闭。
  • 腌制至少4个小时,最多24个小时。

烧烤

  • 将烤架预热至中度高温,然后为炉排上油。
  • 从腌料中取出鸡肉,让多余的水滴掉。
  • 在每侧烤鸡肉5至6分钟,或直至煮熟。
  • 偶尔用预留的腌泡汁给鸡肉打上糊。
  • 将鸡从烤架和帐篷中移出并用箔纸包裹。上菜前让鸡肉休息至少5分钟

可选的。

  • 如果您将预留的腌泡汁烧开,慢火煮至略减,就可以在鸡肉上调味。

视频

笔记

我将鸡腌制了短短30分钟,而鸡仍然很棒。基本上,腌制时间越长越好,但是如果您没有很多时间,也不必担心。

营养

卡路里: 115大卡 | 碳水化合物: 12g | 脂肪: 7g | 饱和脂肪: 1g | 钠: 1041毫克 | 钾: 77毫克 | 糖: 10g | 维生素A: 15IU | 维生素C: 2.8毫克 | 钙: 19毫克 | 铁: 0.7毫克