• 将鸡肉以外的所有食材大量混合 耐热玻璃量杯 或将碗搅拌均匀。
• 移开半杯腌料，备用以待日后再将鸡放进去。
• 将鸡肉放在一个 大号拉链袋 然后把腌料倒在上面安全关闭。
• 腌制至少4个小时，最多24个小时。

烧烤

• 将烤架预热至中度高温，然后为炉排上油。
• 从腌料中取出鸡肉，让多余的水滴掉。
• 在每侧烤鸡肉5至6分钟，或直至煮熟。
• 偶尔用预留的腌泡汁给鸡肉打上糊。
• 将鸡从烤架和帐篷中移出并用箔纸包裹。上菜前让鸡肉休息至少5分钟

可选的。

• 如果您将预留的腌泡汁烧开，慢火煮至略减，就可以在鸡肉上调味。