这些烤 牛排烤肉 夏天必做的!简单,美味的牛排腌料将这些烤肉带入一个新的高度!整个家庭都会喜欢的晚餐上,多汁嫩嫩的牛排串起了许多新鲜的蔬菜!这个周末烧烤吗?看看我著名的 鸡肉腌料 ,一种 牛排调味料 和 牛排腌料!
牛排烤肉
当夏天来临时,我们打了烧烤,然后打了很重。一世’在夏季,每周要进行多次烧烤(坦白地说,由于加利福尼亚的日照,一年四季都在烧烤),这些简单的牛排烤肉是家庭的最爱。
It’您可以在早上准备的其中一顿饭,然后在您用餐时扔在烤架上’re ready to eat.
牛排需要腌制至少一个小时,所以如果您可以在当天早上在腌汁中腌制牛排,那就去做吧。晚餐时间到来时,这将确保您的牛排特别嫩和美味。

烤肉有哪些方面?
没有什么比这些牛肉烤肉更合一餐了。服务于米饭或搭配简单的色拉,晚餐即可完成。如果您想全力以赴享受本周的最佳美食,这些方面将是我们的最爱:
牛排最佳牛排
您’我会从以下我选择的食材清单中注意到 顶级沙朗牛排 这些烤肉。牛lo之所以如此出色,是因为它是一种非常瘦的肉,没有很多脂肪,所以可以切成块的牛排’他们做饭的时候不要缩水太多。其他选项是纽约地带或三尖。
牛排腌料成分
这个简单的牛肉腌泡汁有很多与您相同的成分’我会在我的鸡肉腌料中找到它,原因很简单– they work! Here’s what you’需要腌料:
- 香醋
- 酱油
- 伍斯特郡酱
- 特级初榨橄榄油
- 新鲜的迷迭香–您也可以使用干迷迭香,只需将其减少至2茶匙
- 大蒜
- 第戎芥末酱
- 黑胡椒
- 洋葱粉
牛排烤肉配料
这是有趣的地方。关于烤肉,没有正确或错误的答案。您可以将几乎所有想要的蔬菜与牛排串在一起,并有美味的牛肉烤肉食谱。一世’在这里分享我的使用经验:
- 牛
- 蘑菇
- 红色,黄色,橙色甜椒
- 红葱头
- 橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
其他选择是樱桃西红柿或四等分西红柿,西葫芦,其他南瓜或煮过的红土豆。
最好的牛肉烤肉小贴士
- 将所有蔬菜和肉切成大致相同的大小。瞄准约1英寸。
- 将蔬菜和肉类放在外面 串烧 烧烤时,热量可以在食物周围循环,而且烤串可以均匀地烹饪。
- 给您的牛排时间腌制。最少1小时,但越长越好,最长8小时。
- 使用串烧,使烤肉更容易。如果您正在使用,请尝试双重串烧 木制串 或拿一些 像这样的金属串.
- 使用木串?烧烤之前,将其充分浸泡在水中(1小时以上),以免燃烧。
- 不要煮熟牛排。如果这样做,将很难。
常见问题
我可以在烤箱或烤盘上煮烤肉吗? 绝对。如果使用烤盘,请遵循以下食谱。如果在烤箱中烹饪,则在425F下烘烤10至15分钟,将其翻转一半。 (在烤盘上铺上箔纸,以方便清洁。)
我应该如何存储剩菜剩饭? 除去烤串上的肉和蔬菜,并将其放在冰箱的密封容器中。
除了顶级沙朗牛排,我可以使用其他东西吗? 是。其他选项是纽约地带或三尖。
除蘑菇,洋葱和胡椒粉外,我还可以使用蔬菜吗? 是。煮过的樱桃西红柿或四等分西红柿,西葫芦,其他南瓜或红土豆。
更多晚餐收藏
如何制作牛排烤肉
烤牛排烤肉
配料
烤肉串
- 一种…” 杯子 香醋
- ¼ 杯子 酱油
- 3 大汤匙 伍斯特郡酱
- 2 大汤匙 特级初榨橄榄油
- 2 大汤匙 新鲜的迷迭香 切碎,或2茶匙迷迭香干
- 3 丁香 大蒜 剁碎
- 2 茶匙 第戎芥末酱
- 1 茶匙 黑胡椒
- ¼ 茶匙 洋葱粉
烤肉
- 1 磅 牛 切成1英寸的块
- 8 盎司 蘑菇 清洗并减半
- 2 柿子椒 清洗不同颜色并将其切成1英寸的块
- 1 大红洋葱 清洗并切成1英寸的块
- 1 to 2 大汤匙 特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
- 切碎的新鲜欧芹 可选装饰
使用说明
- 在小碗或玻璃量杯中,将腌料的所有成分一起搅拌。
- 将牛排切成薄片,然后转移到一个大的ziploc袋中。
- 将腌料倒在牛排上,冷藏至少1小时至8小时。
- 从袋子中取出牛排,丢弃多余的腌料。
- 将烤架加热至中高温。
- 将用盐和胡椒调味的牛排和蔬菜串在烤串上,在不同类型的蔬菜和牛排之间交替。
- 将牛排烤肉放在热烤架上,每面煮3至5分钟,并根据需要转动以确保所有面均被均匀煮熟。
- 从烤架上取下并立即食用。
大卫·法兰德斯(David G Flanders) 说
我还没有尝试过这种食谱,但是我尝试了Trish分享的其他几种食谱,我可以说它们不仅简单,而且很美味。我给Trish 5星评级。
Trish-妈妈超时 说
让我开心!谢谢大卫!
金伯利 说
钠大部分都来自酱油吗?一世’在寻找降低钠含量的方法。顺便说一下,谢谢你的食谱。看起来不错!
Trish-妈妈超时 说
是的,确实可以。使用低钠酱油是一个好主意!
玛格丽特·罗塞尔·杜邦 说
您还可以在冷杉鸡肉烤肉上吃点什么吗
请🌺
Trish-妈妈超时 说
您 can either use my 鸡肉腌料食谱 或这个–两者都很好吃!