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简单的自制肉桂面包

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自制 肉桂面包 是一件美丽的事，你’我永远不会相信这是多么容易！自制面包始终是一种特殊待遇，但是当您添加肉桂糖的旋涡时，该如何做？完美。使用剩菜剩饭 法式吐司 这周末！确保尝试以下早餐的最爱： 酪乳薄煎饼，一种 饼干和 哈什布朗早餐砂锅!

肉桂面包食谱切成薄片

肉桂面包

肉桂面包是我倾向于在秋季和冬季使用的食谱之一。我不’不知道为什么会这样，但我认为这与面包在面包散发出的宜人，温馨，辛辣的香气有关’烘烤至金黄色完美。

肉桂让我大跌眼镜，当您结合自制面包的舒适感时，我们’重新谈论认真的好吃。

这个简单的肉桂面包配方结合了美味的肉桂风味和芬芳，这种香味渗透到整个房屋中，并且系统地制作每一个。单。人。快乐。那’肉桂的力量。哦，是的，还有一点糖，当然是

对于我的肉桂爱好者

I’我沉迷于肉桂，如果你也喜欢’不想错过这些收藏夹： 肉桂糖南瓜松饼，一种 枫肉桂釉花生酱饼干， 和这个 梨姜肉桂燕麦奶昔 – yum!

最佳肉桂面包的提示和技巧

  1. 您’会注意到食谱要求 面粉。那里’这是一个原因。如果你可以的话’找不到面包粉，您当然可以使用通用的面粉– I do too when I’在紧要关头。你最大的不同’您会发现面包屑在面包屑中，而且您可能会注意到各层之间的缝隙很小。面包仍然很棒，我们一直使用通用面粉制作面包，但绝对喜欢使用面包粉。
  2. 确保 充分烤面包。您可以通过轻拍面包的顶部来告知肉桂涡流面包已完全烘烤–它听起来应该是空心的。如果面包不是’完全烘烤后，由于烘烤不足的面团的重量会给面包结构增加压力，因此漩涡会彼此折叠。三十五分钟是我烤箱的最佳时机，但是如果有疑问，请在烤箱中多花一两分钟，然后再将面包拉出。如果您认为面包总是可以用铝箔纸帐篷’s getting too dark.
  3. 将面团滚出面包锅的宽度（应为9英寸宽），然后尽可能长地将其滚出– 瞄准超过20英寸。为什么？面包铺开的时间越长，漩涡越多。更多漩涡=更有趣。 （在下面的图片中，它只展开了约15英寸，结果是我喜欢的漩涡不足。在帖子顶部的图片中，我将面团摊开了约24英寸！还有更多漩涡！)

肉桂面包食谱宽镜头

肉桂葡萄干面包

很多读者问他们是否可以使用这种食谱制作肉桂葡萄干面包，答案是绝对可以的！除了在卷起之前在肉桂和糖混合物的顶部撒上半杯葡萄干以外，其他配方均保持不变。 （根据自己的喜好使用或多或少。）

什么’s In 肉桂面包

这种面包是酵母面包，这意味着发酵时间和酵母含量有关。话虽如此。总共需要大约10分钟的时间，而且效果惊人。

您’在这里可以找到常用的面包配料，并提供一些特殊的物品，可以使这种面包更上一层楼：

  • 活性干酵母
  • 牛奶
  • 糖
  • 牛油
  • 蛋
  • 面粉
  • 肉桂
  • 盐

肉桂面包制作步骤

我发现面包制作是一种和平而有益的努力。随后的工作量有所增加。多做一点工作，然后再多一点上升。把它扔进烤箱，享受光荣的香味，然后’s time to eat!

  • 它从制作面团开始让面团上升。

如何用面团制作肉桂面包拼贴

  • 推出面团 然后撒在肉桂和糖的混合物上（如果有的话，还有葡萄干’重新制作肉桂面包。尽可能长地将其展开，并与面包盘一样宽。然后将其卷紧。面包卷越多，肉桂在面包中打的越多。

肉桂面包被卷起来拼贴

  • 捏紧接缝，塞入末端，并放入黄油中 面包盘。让它上升最后的时间，然后将其放入烤箱，直到变成金黄色。

肉桂面包拼贴与面包和烤锅

我需要立式搅拌机吗

oo，但是男孩确实有帮助！如果像我一样有腕管，揉面包可能会很痛苦。我喜欢用我的 立式搅拌机 不仅可以将面团混合在一起，还可以进行揉捏。只是弹出面团附件，让‘大概走了5分钟左右。

如果你不这样做’t have a 立式搅拌机，不要只为买这种面包买一个。除非你真的想…您可以用手完全揉搓大约相同的时间，或者直到面团形成一个漂亮的球并在轻轻按压时弹回。

如何享受肉桂面包

这只面包是烤箱里的神圣新鲜食品。如果可以的话’一次坐不住整个面包–第二天尝试用少许黄油烤面包，然后在本周末将其余的面包用作法式烤面包。

我喜欢如何日复一日地以多种方式享用这种面包。里斯（Reece）认为，肉桂卷面包是美味的下午点心，我可以证明这一点’午夜小吃的完美之选。这款面包非常甜，充满肉桂味，是我们家中必做的面包。

肉桂面包烤黄油

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如何制作肉桂面包

肉桂面包食谱切成薄片
打印 销

肉桂面包

自制肉桂面包是美丽的事物，而您'我永远不会相信这是多么容易！自制面包始终是一种特殊待遇，但是当您添加肉桂糖的旋涡时，该如何做？完美。这个周末可以用剩饭吃法式烤面包！完美的早餐和早午餐！
课程 面包
美食 美国人
关键词 肉桂面包，肉桂漩涡面包
准备时间 10 分钟
烹饪时间 30 分钟
上升时间 3 小时
总时间 40 分钟
份量 12
卡路里 239大卡
作者 Trish-妈妈超时

配料

  • 3/4 杯子 温水 110F
  • 2 1/4 茶匙 活性干酵母 （一包）
  • 1/2 杯子 牛奶 升温至110F
  • 1/3 杯子 糖
  • 3 汤匙 牛油 融化了
  • 1 蛋 室内温度
  • 4-4 1/2 杯子 面粉 通用面粉也可以使用
  • 1 1/4 茶匙 肉桂
  • 1 茶匙 盐

填充：

  • 1/4 杯子 糖
  • 1 汤匙 肉桂

使用说明

  • 将水倒入搅拌碗中，并在上面撒上酵母。轻轻搅拌即可。静置约5至10分钟，或直至酵母溶解。
  • 搅打牛奶，糖，黄油和鸡蛋。
  • 搅入2杯面粉，直到混合物均匀光滑为止。
  • 继续一点一点地添加剩余的面粉，盐和肉桂粉，混合直到面团变得光滑为止。您可能不需要所有的面粉。
  • 切换到一个面团钩，继续搅拌另外五分钟，或者直接用手揉五分钟。
  • 将面团塑造成一个光滑的球，然后放入稍有黄油的碗中。用保鲜膜松散地盖上盖子，静置1至2个小时，或者直到大小翻倍。
  • 将面团向下冲，并在面粉轻轻的切菜板上揉几下。
  • 将面团卷成9 x 20英寸的矩形-越长越好！ （窄端应与面包盘一样宽。）
  • 将糖和肉桂粉合并在一个小碗中，撒在上面。
  • 从狭窄的一端开始，然后紧紧卷起。捏好边缘以密封。
  • 将uck塞稍稍下压，放在9 x 5 x 3英寸涂黄油的面包盘中。
  • 盖上锅盖再静置一个小时，或直到面团在锅顶上方升起一英寸。
  • 将烤箱预热至350F。烘烤30至40分钟，或直到面包变成金黄色，并在敲击时听起来像空心的。 35分钟对我来说是完美的。
  • 在倒入冷却架之前，先在锅中冷却5至10分钟。您可以立即切片并食用，也可以让面包完全冷却。在密闭容器中存放最多3天。

笔记

  1. 特殊工具（会员链接）：
  2. 面粉
    • 多用途面粉 能够 可以代替面包粉，但肉桂旋流层之间会有一些缝隙。 
  3. 你做这个食谱了吗？
    • 标签 @momontimeout 在Instagram上！
    • 在下面发表评论！

营养

卡路里： 239大卡 | 碳水化合物： 43g | 蛋白： 5g | 脂肪： 4g | 饱和脂肪： 2g | 胆固醇： 24毫克 | 钠： 239毫克 | 钾： 70毫克 | 纤维： 1g | 糖： 10g | 维生素A： 155IU | 钙： 30毫克 | 铁： 2.1毫克

最初于2013年2月19日发布

Trish签名块

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祝你有美好的一天！

评论

  1. 仁@一口咬 说

    I’我刚开始从头开始做面包’还没有掌握。一世’我做了很多不完全正确的面包。但是，我最近做了这个食谱，结果证明它很完美。就像是我从以前居住的面包店买的面包一样。我的孩子不能’相信我做到了。谢谢你的美味食谱，我可以’等不及要再做一次。

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  2. 当归 说

    嗨，您好，
    刚刚通过Pinterest找到了这个食谱… I don’我对烘焙知识不多，很想尝试这种面包…however, I’m vegan…我可以用任何东西代替鸡蛋吗？我知道亚麻/奇亚蛋，但不要’t think that’ll work here… Thanks!

    回复

  5. 艾达一世 说

    这个食谱很棒！一世’已经做了很多次了’总是很好，除此之外’真的很容易。我就喜欢！

    回复

  15. 香迪 说

    在周末总结聚会上找到了你，我 ’您最新的关注者。这面包真美味！我的女孩们会在那儿ga ga gaðŸ™，

    周末愉快！
    香迪@ aprons-n-pearls.blogspot.com

    回复

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