↑

妈妈超时

为真正的家庭提供真正的食物！

你在这里： 首页 / 菜谱 / 甜点 / 柔软耐嚼的生姜糖蜜饼干

柔软耐嚼的生姜糖蜜饼干

跳转到食谱 打印配方

这些柔软而耐嚼 生姜糖蜜饼干 正是您的假期一直在等待的！这些糖蜜饼干令人难以抗拒，外层酥脆的糖衣外表和丰富的香料和温暖感，令人难以抗拒！假日烘烤？确保尝试这些 蔓越莓橙色脆饼，一种 椰子马卡龙， 和 薄荷雪球饼干！一种 

糖蜜糖蜜饼干堆积高

糖浆曲奇

姜糖蜜饼干。最典型的圣诞节 曲奇饼 这个季节至少需要在您家中发生一次。

我有很多我喜欢的姜饼干食谱。一世’我的妹妹整年都在宠着我，妹妹一直为男孩们做姜汁饼干。它’是他们的最爱。我有三个最喜欢的食谱，这是其中之一。它可以为您生产出最漂亮的软糖蜜饼干’我见过：柔软，耐嚼且具有 吨 的味道。

爱生姜吗？试试这些食谱！

  1.  慢炖姜饼摩卡
  2. 迷你南瓜芝士蛋糕食谱与姜皮
  3. 枫糖南瓜生姜条
  4. 梨姜肉桂燕麦奶昔

生姜饼干中有哪些香料？

有一个 吨香料 在这个柔软的糖蜜饼干配方中三种香料的这种组合带来了强大的冲击力：

  • 生姜
  • 肉桂
  • 丁香

香料的这种组合对于增加深度风味至关重要。真的让你大吃一惊 哇.

让’制作糖蜜饼干

I’m是糖蜜的总吸盘，我认为那是使姜汁饼干发光的成分。如此深沉，大胆的味道令人尖叫，“吃我它’s 圣诞 time!”制作这些cookie是圣诞节的传统，我喜欢它们非常容易制作。

  • 结合 面粉，小苏打，玉米淀粉，盐和香料放在一个大碗里。
  • 在另一个碗里 一起奶油 黄油和糖。
  • 参加 鸡蛋，然后是香草和糖蜜。
  • 逐渐 加入面粉混合物 加入黄油混合物，搅拌直至合并。
  • 寒意 至少持续2个小时。如果有时间的话，我希望在这里呆24个小时。我知道当你’重新制作Cookie，但冷藏有两件重要的事情：
    • 限制扩散
    • 允许风味融合在一起
  • dough出面团，制成球状，然后 滚糖。这是使外观美丽，甜美的部分。
  • 烤 9至11分钟，注意不要过度烘烤。一旦您看到饼干破裂，它们就会’re done.
  • 让 the 曲奇饼s 凉 在曲奇纸上放置几分钟，然后再移至冷却架。

饼干可以在密闭的容器中保存长达一周或冷冻，长达3个月。

丁香姜糖蜜和糖蜜姜糖蜜饼干配方

生姜糖蜜饼干食谱成分

这些饼干是用 所有黄油– no shortening –这样每一口都能得到令人敬畏的黄油味。我用 挑战黄油。质量非常好，我能够看到并品尝到差异。它’完全美味的ðŸ™，

这里’s what you’这些姜糖蜜饼干将需要：

  • 多用途面粉
  • 小苏打
  • 玉米淀粉
  • 盐
  • 姜粉
  • 肉桂
  • 丁香粉
  • 牛油
  • 红糖（深色或浅色）
  • 砂糖
  • 蛋
  • 香草精
  • 糖蜜

糖霜生姜饼干，顶部开裂

最好的姜饼干的提示

  1. 您怎么知道您的生姜速溶饼干完成了？ 只是寻找cookie顶部的裂纹。一旦发现这一点，就将它们拉出，因为您不想过度烘烤这些Cookie。让他们冷静一会儿 饼干表 移至 冷却架.
  2. 当用糖卷起饼干面团球时，您要确保将球完全包裹。 慷慨地加糖！ 我认为它为这些饼干增添了令人愉快的松脆甜味，’超级闪亮和漂亮。
  3. 不要跳过冷却步骤！ It’对于风味和外观都非常重要。

这些真的是完美的姜软饼干！

更多饼干尝试

  1. 奶油脆饼饼干
  2. 薄荷巧克力雪球饼干
  3. 薄荷脆饼
  4. 杏仁喜悦饼干
  5. 枫肉桂釉花生酱饼干

如何制作糖蜜饼干

姜糖蜜饼干在堆栈上红色粗麻布坐在棕色餐巾纸上
打印 销
5 从 1 投票

完美的软姜饼干

这些柔软而耐嚼 生姜糖蜜饼干 正是您的假期一直在等待的！这些糖蜜饼干令人难以抗拒，外层酥脆的糖衣外表和丰富的香料和温暖感，令人难以抗拒！
课程 甜点
美食 美国人
关键词 姜汁饼干，糖蜜饼干
准备时间 5 分钟
烹饪时间 9 分钟
总时间 14 分钟
份量 24
卡路里 162大卡
作者 Trish-妈妈超时

配料

  • 2 1/4 杯子 多用途面粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 玉米淀粉
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 1/2 茶匙 姜粉
  • 1 1/2 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 丁香粉
  • 3/4 杯子 挑战黄油 软化
  • 1/2 杯子 红糖 暗或亮
  • 1/2 杯子 砂糖
  • 1 蛋 室内温度
  • 2 茶匙 香草精
  • 1/3 杯子 糖蜜

涂层

  • 1/2 杯子 砂糖

使用说明

  • 将面粉，小苏打，玉米淀粉，盐和香料放入一个大碗中。一起搅拌。
  • 在一个单独的碗中，将黄油和糖搅在一起。
  • 打鸡蛋直到彻底混合。
  • 混合香草和糖蜜。
  • 逐渐将面粉混合物添加到黄油混合物中，搅拌直至合并。
  • 放入冰箱至少2小时。如果有时间的话，我希望在这里呆24个小时。
  • 将烤箱预热至350F。
  • 用羊皮纸线烤盘。
  • 采用 饼干勺 dough出面团，制成球状，然后撒糖。放在饼干纸上。
  • 烘烤9至11分钟，注意不要过度烘烤。
  • 在移至冷却架之前，先在小甜饼上冷却几分钟。
  • 在密闭的容器中存放长达一周或冻结长达3个月。

视频

笔记

所需工具

手动搅拌器或 立式搅拌机Â| 搅拌碗 | 烤盘 | 饼干勺 | 硅胶烤垫

 

营养

卡路里： 162大卡 | 碳水化合物： 26g | 蛋白： 2g | 脂肪： 6g | 饱和脂肪： 4g | 胆固醇： 22毫克 | 钠： 127毫克 | 钾： 93毫克 | 纤维： 1g | 糖： 16g | 维生素A： 187IU | 钙： 20毫克 | 铁： 1毫克

最初于2014年12月9日发布。

Trish签名块

对于所有软糖的食谱，请 这里.
对于所有甜点食谱，请 这里.
注册 在我发布新食谱时获取电子邮件！
对于更多的好主意，请跟随我 脸书 – 销terest的 – Instagram的 – 推特 – Bloglovin™.

祝你有美好的一天！

免责声明：作为挑战大使，我为此职位提供了产品和补偿 挑战黄油，但所有观点一如既往都是我的100％。 我爱挑战黄油！

评论

  2. 黛博拉·谢汉（Deborah Shehane） 说

    我确实不是一个饼干面包师，也不是一个饼干使用者。但是您的FB帖子包含了我最喜欢的三种cookie。哦，我的天啊。现在我’我得去商店买食材。祝你圣诞快乐！

    回复

  3. 贝夫 说

    帮我把姜汁饼干做错了，它们的味道很好，但是就像煎饼一样，我不知道’认为我没有任何成分，您对此有何看法？
    谢谢，因为我想再试一次

    回复

  4. 亚历克斯 说

    你好，只是一个简单的问题，食谱说“1/2红糖，深色或浅色”。这是否意味着1/2杯红糖，或…? Thank you!

    回复

  5. 梅根 说

    好吧，我哎呀，我添加了1/4 C的糖蜜，而不是1/3C。它目前在冰箱中待了整整一个晚上，我明天应该跪下还是应该赌博呢？也许它们会很快掉下来？谢谢妈妈的脑子！

    回复

  10. 麻将 说

    感谢您分享您的神圣姜汁饼干配方！为了帮助放学后的老师，我问学生他使用哪种饼干’d喜欢。他要求我给他烤一些柔软可口的生姜饼干，上面放糖–就像他深深记得他的保姆一样。可以说，我找到了您的食谱并将其烘焙。我进行了品味测试，然后上瘾了！我想吃整批，但我拒绝了三批。我把它装在一个袋子里，交给了学生。第二天，那个学生回来告诉我，他与家人分享了这本书，他们非常享受。他说”我爱我的保姆’饼干，但您的饼干甚至更好！谢谢！”

    回复

  11. 希瑟 说

    这些竟然好吃！没有小勺，大茶匙做成52 1.25″最终以2表示的球 ″Cookie和顶部在8分钟时破裂。
    谢谢！

    回复

  12. 德比 说

    刚做完这些，它们真是太美味了，对于像我这样的非面包师来说非常简单！我唯一的失望是’配方中列出的产量（我可以看到），所以我没有’不知道会赚多少。如果我知道它们的效果如何，我肯定会把食谱加倍或加倍！！谢谢！！

    回复

  17. 艾米@艾米的健康烘焙 说

    这些看起来完美的崔西！唱歌给我听一打。令人惊讶的是，生姜饼干是我这个人唯一会吃的饼干。但不幸的是，他喜欢他的松脆。因为他的妈妈总是在小时候就烧饼干，所以他习惯了松脆的饼干。哦，比较柔软&为我耐嚼！固定！

    回复

  21. 米尔 说

    如果你’在每年的这个时间重新放置冷却架时，出了点问题！我的烤盘天堂’至少在两个星期内被收起。
    这些是如此的厚实柔软蓬松！我喜欢讲故事的裂缝。真是太棒了！

    回复

  22. 格雷琴@两个健康的厨房 说

    嗯嗯…柔软耐嚼的姜汁饼干！听起来很完美！一世’我不是酥脆的粉丝–我爱他们比松脆更温柔！

    观看它们破解的绝妙秘诀– perfect! Can’等着将它们添加到我的圣诞饼干中–我只知道他们会大受欢迎！！

    回复

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

食谱评分




该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.

我的一些最爱…

烤火鸡胸片锅感恩节晚餐拼贴画，显示食谱的所有元素
在白板上的俗气土豆砂锅菜在背景中
架空看看用勺子碗土豆泥食谱
自上而下的视图的杏仁熊爪在蛋糕架上与下面的蓝色餐巾平方
最好的香蕉布丁食谱在配以鲜奶油和奈拉威化饼的白板上食用