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最好的自制饼干食谱

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的 最佳自制饼干 食谱你’会尝试！这些简单，自制的饼干柔软，易碎，完全由零开始制成，可以在您的桌子上放15分钟左右！我们家周末主食！喜欢万物早餐吗？我也是！确保给我惊人的 蓬松的酪乳煎饼 和 柠檬蓝莓烤饼 试试看！ 

饼干食谱容易

几乎每个周末，我都会制作一批这些简单的自制饼干。它’到目前为止，我最喜欢的饼干食谱’非常简单，我们一直都在制作它们。

没有什么比从烤箱里直接取出来的温暖，黄油状，片状饼干更适合的了 牛油 和果冻，制成饼干早餐三明治，或与 香肠肉汁。我以前买过这些和我’确保将来我会再拿起一个盒子），但使用饼干食谱很简单，’从头开始制作饼干也很容易。

这个简单的饼干食谱从来没有让我失败，经过大量的调整后，这是我的首选饼干食谱。饼干蓬松而蓬松，黄油的数量充足，每次都能确保获得柔软，美味的饼干。

我需要哪些成分自制饼干

不是很多！和我’我很确定您的储藏室中手头上有大部分（如果不是全部的话）。您可能在此列表中看到的可能有点陌生的一种成分是牙垢奶油。我在Snickerdoodles食谱中使用它，并且在饼干中喜欢它，但是如果您不喜欢’请不要拿在手上’不要阻止您制作饼干食谱。继续并从食谱中忽略它。

您’我会注意到这个清单与我的 烤饼食谱。我的烤饼要求浓奶油而不是全脂牛奶和大量糖。

饼干食谱果冻黄油

我还要注意，我的兄弟每个周末都会做这些饼干，’永远不要使用鸡蛋。实际上，我的妹妹也没有。如果您要忽略它，请继续。

  • 多用途面粉
  • 糖
  • 盐
  • 发酵粉
  • 塔塔粉
  • 凉黄油
  • 蛋
  • 牛奶

饼干制作技巧

  • 优质饼干的秘诀是冷黄油。真的很冷。很多时候，饼干面团的工作量如此之大，以至于黄油甚至在饼干进入烤箱之前就软化了。您希望尽可能少地处理面团，因为我们希望黄油保持低温。

  • 我用两种方法将黄油掺入面粉混合物中。
    • 一种是将黄油切成小块，冷藏或冷冻直至准备使用，然后在准备好时使用糕点切割器将黄油切成混合物。
    • 第二个方法是用盒式磨碎机磨碎冷冻黄油，然后将其搅拌到面粉混合物中。

饼干g黄油糊刀

  • Both 工作 great so use the method you prefer. Don’t go too crazy here –您想在整个面团中看到豌豆大小的小块黄油。
  • 要使黄油完全融化，请同时使用冷鸡蛋和冷牛奶。
  • 面团会发粘，因此您需要在将面团倒在表面上之前先慷慨地撒面粉。在加工面团之前，我还要在上面撒些面粉。

饼干面团

  • 您可以用手拍打面团，或者，如果愿意，可以用a面杖将面团轻轻地very出。我总是只用双手，因为此时’已经是一团糟。如果面团发粘，只需撒上大约一汤匙的面粉。

我可以在此饼干食谱中使用酪乳吗？

是的，您绝对可以，我们经常这样做。由于酪乳比普通牛奶稠，因此您需要稍微多一点才能使面团达到合适的稠度。从一个杯子和四分之一杯子开始，然后根据需要添加更多杯子。

To get a nice, tall biscuit, I like to pat the dough out to 3/4 to 1 inch thickness 和 cut with a biscuit cutter. I ended up with nine this time but depending on who is snacking on biscuit dough, 我可以 get up to 12 biscuits.

饼干切割机

烤饼干超级快–您只需要10分钟左右。我喜欢在羊皮纸上烤饼干，但如果不这样做’切勿用手拿油，在烤盘上抹些油脂。

最佳饼干食谱

为了使口感更丰满，请用融化的黄油刷饼干的顶部…

黄油饼干

并搭配果酱和果冻一起享用，是一种不错的选择。

自制饼干食谱果冻

What 您’ll Need to Make Biscuits

  • A 烤盘 可以处理烤饼的大小。
  • 饼干切刀 这样您就可以得到大小均匀的饼干。
  • 羊皮纸 makes removal of these biscuits painless 和 ensures 他们 come off in one piece.
  • A 糕点刀 makes quick 工作 of cutting the 牛油 into the flour. Two knives or 对于 ks will also 工作 or you can use a box 炉排r.
  • A 糕点刷 当饼干从烤箱中加热时，刷上融化的黄油。

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如何做饼干

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完善Homemade Biscuits

这些简单的自制饼干柔软，蓬松，完全由零开始制作，可以在您的桌子上摆放约15分钟！我们家周末主食！
课程 早餐
美食 美国人
关键词 饼干饼干
准备时间 5 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 15 分钟
份量 12
卡路里 246 大卡
作者 崔西-妈妈超时

配料

  • 3 杯子 多用途面粉
  • 3 汤匙 糖
  • 1/2 茶匙 盐
  • 4 茶匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙 塔塔粉
  • 3/4 杯子 凉黄油
  • 1 蛋
  • 1 杯子 全脂牛奶

使用说明

  • 将烤箱预热至450度。
  • 优质饼干的秘诀是冷黄油。真的很冷。很多时候，饼干面团的工作量如此之大，以至于黄油甚至在饼干进入烤箱之前就软化了。尝试将黄油切成小块，然后粘在冰箱里，直到准备好加入面团时才将其拉出。
  • 将干燥的食材放入一个大碗中。 
  • 使用切面刀将冷黄油切成面粉混合物。在这里不要太疯狂-您想在整个面团中看到豌豆大小的小块黄油。 
  • 加入牛奶和鸡蛋，混合直到成分混合在一起。面团会发粘，但不要继续工作。您应该能够看到面团中的黄油块。
  • Turn the dough out onto a generously floured surface. Sprinkle some flour on to the 最佳 of dough so it won't stick to your fingers 和 揉 10-15 times. If the dough is super sticky just sprinkle on some additional flour.
  • Pat the dough out to 3/4 - 1 inch thickness 和 cut with a biscuit cutter or glass. I ended up with nine this time but depending on who is snacking on biscuit dough, 我可以 get up to 12 biscuits. 
  • 将饼干放在稍加油脂的烤盘或衬有羊皮纸的烤盘上，烤10至15分钟，或直到其顶部变成金黄色。
  • 为了使口感更加清爽，可以在饼干的顶部涂上融化的黄油。

视频

营养

卡路里： 246 大卡 | 碳水化合物： 28g | 蛋白： 4g | 脂肪： 12g | 饱和脂肪： 7g | 胆固醇： 46 毫克 | 钠： 214 毫克 | 钾： 257 毫克 | 糖： 4g | 维生素A： 405 IU | 钙： 105 毫克 | 铁： 1.7 毫克

该食谱最初于2012年5月22日发布。

饼干食谱拼贴

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Easy 家 made Biscuits - 完善Every Time! 的 se never-fail bicuits are perfectly fluffy 和 light 和 a breeze to make! | 妈妈超时| #breakfast #recipe #biscuits

评论

  1. 海莉 说

    刚为我的家人准备了这些早餐三明治！我们爱他们；自己也好吃非常感谢你分享这个。这绝对是我的首选饼干食谱！

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  2. 蒙蒙 说

    完善“giant”饼干！老公喜欢大饼干，从这个食谱中我得到了7个大饼干和1个普通饼干，却没有加倍。每个人都同意他们的味道很好，又轻又蓬松，并且婆婆对我的评价是：’确保该配方保存到收藏夹所需的全部操作。

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  3. 阿曼达 说

    I made these 对于 the first time tonight 和 他们 were the best biscuits I have ever had! I am definitely keeping this recipe!

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  5. 玛拉 说

    前几天我做了这些，但我没有’切不到它们，我只是用勺子将它们放在衬有衬纸的羊皮纸上。我说…我的天啊！！！我从来没有做过如此美味的品尝饼干！！！几天后又将它们加热好吃。

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  6. 戴安娜·麦克莱里（Diana M McCleery） 说

    我只用Red Mill的1对1烘焙面粉制作了两批，其中一份不含麸质。两者都很棒，烘烤时无麸质的味道特别好。您’d永远不知道他们有什么不寻常的事情。所以我’我真的鼓励任何对GF烘焙感兴趣的人尝试一下。

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  7. 宝拉 说

    这是我现在去食谱！！！他们每次都完美无缺。感谢您的分享！！！考虑今晚搭配奶酪和大蒜（红龙虾）尝试一下。

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  8. 罗西 说

    完全按照食谱所示制作这些饼干。这些饼干非常美味，制作起来既方便又快捷。感谢您分享此食谱。它是管理员。

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  11. 珍妮 说

    你好 , is their a 牛奶 alternative that would 工作? I tried with ripple 牛奶 & although 他们 tasted yummy, 他们 were flat & didnt rise…

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  13. 希瑟 说

    多年来我一直在做速溶饼干，我想我会尝试一些不同的东西，’我很高兴见到你的食谱。他们在我家受到很大的打击。非常感谢你的分享！

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  14. 丹妮丝 说

    我在周末做自制的桃果酱，并寻找了一个好的饼干食谱。我找到了这个，昨天做了这些饼干。绝对是我最好的食谱’多年来使用了很多不同的工具！非常感谢！哦，桃果酱也很好！ --

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  16. 莫琳·芬隆（Maureen Finlon） 说

    Just to make sure, do you brush with melted 牛油 after 他们 come out of the oven?

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  17. J·艾伦·斯坦格 说

    我已经寻找好饼干食谱多年了，圣牛！这些对每个人（包括我）都是一个打击。我正在为这个年龄在14到70岁之间的人群做饭。这些青少年每个人吃三个或三个以上。我被要求再做一次。感谢您的收据，我的长途旅行已经结束！

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  18. 雅奎 说

    自从去年秋天我第一次制作饼干以来，这就是我的饼干食谱！家庭爱他们！他们在我的桌子上’s是饼干和肉汁，早餐时是牛排和肉汁，或者是深夜小吃！下一步：如何制作美味的南方红眼肉汁配方？

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  21. 杰西卡 说

    这些完美。下次我’将黄油涂在上面。我保存了面团的一部分，并将在接下来的几天中尝试烘烤。

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  25. Candybravo 说

    我有羊皮纸，但包装盒上注明最大420度，而您的食谱则注明450度。对于这种差异，我不习惯使用纸张。

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  26. 恩典 说

    I’我计划明天早上做这些。如果想在早上吃一块完美的饼干，您会建议只在前一天晚上做些饼干吗？还是可以将它们切掉并放入AM中进行冷藏？谢谢！

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  30. 喜悦 说

    说明书上有完美的饼干。我会说，烘烤时间似乎几乎是您提到的时间的两倍。我将热量调高至475以完成加热。那行得通。非常感谢分享！

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  33. 珍妮特·里加斯（Janet Ligas） 说

    刚刚第二次制作了这些饼干，它们确实表现不错。我唯一要做的就是减少糖的含量，可能只是个人喜好。感谢您的出色食谱。

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  34. 特拉维斯·布莱克 说

    我一直在追求完美的饼干配方。一世’我尝试了很多。这些和我一样近’我来了！ -我按照指示做了…除了揉面部分显然我跳过了。我做了“knead” the dough somewhat, but probably not enough. 的 y still came out fantastic! Mine were a little crumbly, but that could be the lack of 揉ing 和我 may have slightly overcooked them. I don’t care…他们仍然非常柔软，外表松脆。也许一点点都不适合面包和肉汁，但仍然非常好！谢谢你的食谱！

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  35. 波莉 说

    我以前没做过很多饼干，但是它们很快，很容易而且非常好吃！我喜欢磨碎的黄油多么容易。我将食谱减半（这是一个大错误，因为我们都想要更多），但是效果很好。我也喜欢上面的黄油。我们吃了一些蜂蜜，其余的则用香肠肉汁。这是确定的“再次制造”！

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  36. 瑞秋 说

    I will never use another biscuit recipe in my life. 的 se were amazing. I made them bite-sized 和 他们 were a hit at dinner tonight.

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  37. 戴尔 说

    我一直在寻找一种饼干食谱，里面有轻盈，蓬松的外观，而外脆的。这符合要求！我对配方所做的唯一成分更改是使用一半和一半而不是全脂牛奶，因为我有一些需要用完的东西。我将干燥的原料过筛，然后用盒式磨碎机将冷冻黄油切碎，而不是将冷冻黄油切成小块。当它们从烤箱中出来时，我在它们上刷了融化的黄油，让它们静置几分钟才可以吃。这些好吃！

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  38. 丽莎 说

    你是个天才…我多年来一直在寻找好的食谱。这是一种快速，超级简单的饼干，非常柔软！哇！我只用1杯和1/4杯酪乳代替了牛奶。非常感谢分享！！！

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  42. 大卫 说

    你好。我做了这个食谱，但是面团真的很干。我必须加些牛奶，但我不想加太多。我应该先看视频。我把黄油磨碎了（这是我第一次尝试）。可能与这有关吗？

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  43. 苏珊娜·威廉姆斯（Susana Williams） 说

    我第一次真正找到一个很棒的饼干食谱！清淡，片状和黄油状。谢谢！苏珊娜

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  45. 凯西·基根（Kathy Keegan） 说

    饼干好吃。我吃了长大的片状饼干。这些好多了。我丈夫吃了2块饼干。他从不这样做。我的邻居在她的身上加了火腿。她喜欢饼干。感谢您发布食谱。我只有杏仁奶和脱脂奶。用3/4杯的一半和1/4杯的淡奶油。下次，我会喝全脂牛奶。决定在午夜时分，我会做这些。我把麦卢卡蜂蜜放在我的身上。越过高峰！丈夫做了苹果酱和老浆果果酱。再次感谢。

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  47. 丹尼尔·韦斯特 说

    我用过的最好的饼干食谱，简单。黄油是饼干质量的关键。我将继续使用此食谱。烘烤时间为13分钟。

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  50. 水晶 说

    哇！我遵循这个食谱“T”。自从我还是个孩子以来，我还没有饼干这么好。谢谢！现在这是我最喜欢的饼干食谱！

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  51. 劳拉 说

    我用房子里的东西做了这些–意思是2 1/2杯通用面粉+ 1/2杯面包粉和2％的全脂牛奶，它们仍然完美！另外，我们生活在高海拔地区，所以烘烤真的很棘手。我一时兴起尝试了这些，结果很棒！

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  52. 杰夫 说

    这个食谱永远是我自制饼干的首选。由于我只使用自发粉，所以省去了发酵粉，结果非常棒。感谢您简化饼干的制作！

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  56. 谢丽尔 说

    这些是最好的!!!!!!!!!!!!最近，当我在当地的水果和蔬菜市场排队时，我听到了两位女士谈论饼干时分享了这个食谱。

    我把黄油切成小方块，然后冷冻。我用食物处理器将黄油打入干料中。这就像一个魅力。然后，我将混合物倒入碗中以添加湿成分。黄油真的很冷，饼干已经脱离了这个世界！

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  58. 丹妮丝 说

    刚做了这些。我把食谱加倍了，设法从中取出了30个饼干。是YUMMY！我从宝拉·迪恩（Paula 迪 n）那里做了一些饼干。我不得不说这些味道更好。

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  61. 布鲁克斯 说

    这些饼干很棒！！他们的味道好极了!!方向很棒！！在我阅读这些说明之前，我不知道使黄油保持低温非常重要！感谢您提供如此出色的食谱和创意！！这是一个很棒的网站！

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  62. 富康 说

    我还没有做这些（但！），但要进一步提升它们（双关语意），请使用酪乳&一些小苏打（用来做酪乳“work”），您会感到惊讶。

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  63. 维尔吉·福特 说

    我没有一次在您的食谱上看到您使用了多少面粉，告诉了其他所有内容，但您没有’没说是要用一个杯子还是半个杯子两个杯子，您从未说过应该在食谱中使用多少杯面粉

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  64. 蕾妮 说

    我只是把这些搅了一下。20分钟，它们从头到尾完成了。我用Kitchenaid搅拌机完成了所有这一切。用桨混合面团，然后将冷冻黄油磨碎并切碎。用搅拌器代替我的手使面团保持冷。我把它扔在我的冷面粉大理石柜台上。用刮刀拍下来。击球手一直保持寒冷，他们表现得很出色。一世’我不会再尝试其他饼干配方了。非常感谢您的食谱。

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  65. 苏子 说

    这些绝对是惊人的！我是一个狂热的面包师，并且一直想要一个坚实的饼干食谱。我只是忘记了大部分时间。我将它们与香肠肉汁一起做，我绝对可以断言这种组合是完全完美的，这是我想我从未说过的话。我很批评。我绝对会把这些作为主食！

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  66. 芭芭拉 说

    我今年70岁&多年来尝试了很多饼干食谱。这是我所发现的最好的。我全家人都爱他们。容易制作&美味的。我有公司来度假&是否想知道是否有人尝试冻结它们？

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  68. 特蕾西 说

    绝对是赢家！很棒的食谱。我遵循了食谱，结果确实很完美！我有个问题…我可以在烹饪前将其冷冻吗？我愿意尝试更多您的记录

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  71. 黛比 说

    我喜欢尝试新的饼干食谱，我将不得不尝试一下。感谢您张贴，切勿将鸡蛋或牙垢奶油放入饼干中。但是它们看起来很好吃。一个问题是，谁在未加工的饼干面团上吃零食。只是对那个感到好奇。

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  72. 罗恩 说

    谢谢！！所有人都认为这是有史以来最好的！让他们成为德克萨斯朋友的来访！她做香肠肉汁，妈妈做鸡蛋，黄油是关键，因为黄油比其他的更多

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  74. 珍妮·贝尔 说

    我今天做这个食谱吃午饭。它是如此容易制作，绝对美味。比我买过的任何一家饼干店都要好得多。荣誉！

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  75. 克里斯蒂娜（Christina Solorio） 说

    这是有史以来第一次制作自制饼干，虽然并不是所有人都看起来像您一样好，但它们却很美味。我喜欢加糖。我用饼干和先锋妇女的香肠肉汁搭配饼干和肉汁，一切都很好吃。
    谢谢

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  77. 蒂莉 说

    很好的食谱；就像不寻常的甜蜜一样已经使我的曾祖母’多年以来，我们仍然喜欢它们，就像她制作饼干时一样，但我不得不说，你们这种食谱可能比现在更多地出现在桌上。奶奶’永远不会失败的秘诀高层饼干是将切出的未烘烤饼干冷冻数小时，甚至在烘烤前将其冷冻。她那英里高的饼干的秘密是将它们放在一起（甚至触摸）在烤盘中。他们从来没有失败过每次美丽的崛起。再次感谢您的美味食谱。

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  78. 扎基娅 说

    绝对美味！如果您像我一样缺乏乳制品，可以用1杯水和1茶匙和1/2茶匙黄油代替牛奶，使其口感同样好☺️

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  79. 珍妮佛 说

    我喜欢这些饼干。我制作了大约6遍，每次都完美。磨碎冷冻黄油是我书中最成功的方法！

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  80. 劳里 说

    嗨，蒂什，我喜欢你的食谱。只是以为我会传授一个小技巧。你对冷黄油很满意。我混合干&切黄油，将其放入冰箱或冰箱，使面粉变冷。如果要一天制作，请将它们放入冰箱。我也想在冰箱里放几对，以备日后约会。我将它们移到冰箱中，以备不时之需。

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  81. 阿丽莎 说

    我已经制作了几种不同的饼干食谱，而且大多数食谱都非常相似，并且比用Bisquik制作或在商店购买冷冻的食谱要好得多。这些太好了！我同意他们的甜味很淡，我不习惯但是很好。它们非常黄油，质地恰到好处。我用自制的香肠肉汁制成，它们是如此的好，我也不得不吃一个平原。我剩菜剩饭了，肯定可以用烤箱加热，但是不是吗？

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  83. 莎拉 说

    的 se were easy 和 wonderful. I tried both with 和 without the 蛋 和 found it much more satisfying with the 蛋 , otherwise 他们 didn’t quite rise enough.

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  86. 乔希 说

    这是我第一次用饼干做零食，比我想象的要容易得多’d be，结果他们真棒！我一家人吃光了整批。我下次打算做的时候唯一要做的更改就是减少糖分。我用香肠肉汁来做这些，对我来说，饼干对那个组合有点甜。

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  87. 塞拉 说

    从克里斯科（Cisco）到酪乳饼干，每年做一次饼干时，我都会使用不同的食谱，这是我绝对喜欢的食谱。我把这些饼干和荷包蛋和荷兰蛋酱一起煮了，饼干的轻微甜味与酱的温和汤香完美平衡！

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  89. c 说

    我从不评论发现的食谱。他们有时候很好，我得到了我想要的东西。但是这些buscuits-他们是完美！感谢您分享您的秘密momontimeout！接下来，香肠肉汁。

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  90. 希瑟 说

    我昨晚做了这些，我们喜欢它们！他们结果就像图片一样。这是我的新饼干食谱，我认为这是我现在将要使用的唯一食谱！非常感谢您分享此食谱。

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  91. 多丽丝 说

    你好崔西！
    这是我第一次知道您的网站。我有几十种饼干食谱，并且一定会尝试一下，因为它有很多狂欢。此配方中的牙垢膏的目的是什么？我计划明天早上制作它们，因为我手头有所有食材。我会让你知道结果如何！非常感谢！

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  92. 苏珊 说

    您忘了提到切出饼干刀时不要扭曲它们。一直往前走，然后往上走，否则你会失去所有的天堂。

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  93. 凯蒂 说

    我同意其他评论者的意见，这是最好的饼干食谱。我当然尝试了很多！我已经使用了3次。我现在将专门使用此食谱！

    我的首选方法是将黄油磨碎到盘子上，然后将盘子放在冰箱中几分钟。然后，我将黄油与干成分手工混合。

    我也将面团在柜台上拍成矩形，然后切成正方形或三角形，所以我不’不必将面团重新铺成碎片。

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  94. 琥珀色 说

    We loved these biscuits!! Quick to make, best by far!! 孩子们 asked that I make more so 他们 can easy through the week!!!!

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    • 艾琳 说

      对于一个蹒跚学步的准妈妈来说，这是如此容易！我花了一些时间来制作它们，但使用了文章和评论中的建议和技巧，结果很棒！我的问题是，您如何建议存储剩下的烤好的？我做了一批早餐，只有我和我的女儿

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  95. 南希 说

    我刚做这些饼干。他们是我做过的最好的。我告诉家人我可以消除“Bucket”清单。我一直对饼干感到失望。（长大了使用贝蒂·克罗克（Betty Crocker）的收据。我确实喜欢和喜欢用酪乳。暖和的时候满满的锅里装着当地的蜂蜜。5岁的曾孙子学会了如何使用“Honey 迪 pper”，我们都爱他们！我今年84岁，是的，仍然可以学习做更好的事情！

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  96. 乔安妮 说

    很棒的食谱– thank you 对于 sharing. I made them to go with dinner tonight 和 他们 came out great. 谢谢！

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  97. 诺拉·科克汉姆（Nola Cockerham） 说

    今天早上，我的孙女吃了她用这个食谱制作的第一块饼干，这让我很惊讶。她八岁，患有乳糜泻，所以她可以’没有面筋。这个食谱与我的Namaste GF面粉（来自Costco）配合得很好。她只是热情洋溢地感谢自己。她吃了三个小东西。这个奶奶很温暖’的心。您可以确定这将不是她的最后一个饼干！！

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  100. 温迪·沃尔夫库勒 说

    我住在北卡罗来纳州，所以我知道一个很好的饼干。这是我吃过的最好的饼干，餐厅的质量肯定可以。我没有’改变事物并赢了’t。多么完美的食谱！非常感谢。

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  101. 贾拉 说

    这个食谱是杀手！我从没想过我是饼干的粉丝（可能是因为我妈妈只让商店用那种恐怖的流行音乐买了饼干），但是我今天做的这些和OMG完全改变了我的想法！他们’再好吃，完美，哇哇。在我的余生中，我可能每周都会做这些！你摇滚！

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    • 阿曼达 说

      I’我从来没有做过饼干，今天早上我用酪乳尝试了这个食谱！！！好极了！我的丈夫正在把它们吃光！这是一个完美的食谱！一世’我现在想再吃点零食！！！非常感谢您的食谱！！

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    • 诺拉 说

      这些看起来很好吃。这个周末我有一个亲爱的孙女来拜访。她患有乳糜泻，因此没有常规的面粉。只是想知道您是否曾经尝试过使用GF面粉？谢谢！

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  104. 克里斯·迪内哈特 说

    Made these tonight 和 他们 were the best biscuits I have ever made! I , too, will add a smidge more 盐 next time but what a great recipe!

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  106. 迪 说

    首先，我要说说我一直在努力做饼干。但是，我只是制作了这些，结果证明它们是完美的！我丈夫一直问：“你真的做到了吗？”如果我应该感到骄傲或得罪，请确认。大声笑。但是他们真的很棒。我们在上面放了自制的香肠肉汁…好吃等不及要尝尝酪乳了！感谢您的超赞食谱！

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  107. 蕾妮·罗素 说

    我刚做这些，它们很棒。 1杯酪乳起作用。我要加一点盐，而我并没有用完所有的糖。仅因为我们属于咸味食品-很棒的配方，我尝试了很多。

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  108. H摩西 说

    你好
    在英国，小点心被称为烤饼。下午我们有凝块的（特厚）奶油而不是黄油和草莓酱–被称为德文郡奶油茶。试试看– bet you’永远不会掉回来！伟大的食谱，但只刷顶部。如果侧面涂有涂层，这也将阻止它们上升！

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  111. 雷切尔·麦森（Rachel Madsen） 说

    这些真是太神奇了，我用黑胡椒和迷迭香加香料，给它们以咸味，然后在上面涂上融化的黄油，意大利香草和少许盐！他们是如此的好，你不需要添加任何类型的礼帽，如此潮湿和有味道

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    • 克里斯蒂·B 说

      关于为什么饼干可能没有增加的另一个想法是如何将它们切掉。如果他们’用杯子而不是饼干切割器重新切割，边缘将被捣碎而不是被切碎。资源？个人经验。 ？我不’没有饼干切割器，所以我用金属柜台刮刀（我可以’t recall what it’实际称为。它’s about 6″宽着卷曲的手柄？）然后做方饼干。切边的高度要比手工成型的边高得多。

      我来这里评论是我刚刚将它们从烤箱中取出。“这些是我最好的饼干’ve ever made!”我五岁的孩子说“they’re fantastic!”

      谢谢你的分享！

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  114. 妮基·史密斯 说

    我昨晚在晚餐上做这些，我不得不说，你说得对！这是我最好的饼干食谱’曾经使用过，有关将切好的黄油放回冰箱直到准备使用的提示，无价！谢谢我全家！

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  117. 唐娜 说

    我尝试过很多食谱，想要在紧要关头做一些谷歌搜索。我喜欢尝试尽可能多地制作自制的东西，饼干是我从来没有碰过的食谱之一…到现在！我按照指示完全制作了这些，选择使用酪乳而不是常规的酪乳，不仅使它们脱颖而出，而且还真是我品尝过的最好的饼干之一！此食谱获得A加号！

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  120. 缺口 说

    嗨Trish，
    这是一个很棒的食谱。一世’ve been 工作ing on my biscuit game 和 think I’我将尝试奶酪刨丝器技巧，看看情况是否会好转！！

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  121. 辛西娅 说

    轻松早餐的最爱。在我女儿回到大学之前为他们做的。我实际上没有’没有全脂牛奶，所以我在脱脂牛奶中混合了1/2和1/2。有效。也…我先筛了面粉。我不’不知道是否有帮助，但是’是我妈妈制作的方式。快速提问。你会用自升面粉吗？如果是这样，您将如何改变发酵粉和盐？

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    • 崔西-妈妈超时 说

      谢谢辛西娅！筛面粉总是一个好主意，但通常人们不会’没有时间，那将是我大声笑！一世’我太懒了。因此，可以使用自升面粉。发酵粉会减少一些，但我认为盐会保持不变。

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  122. 加州红 说

    刚在我的食品加工机中用1％牛奶制成–意思是我只遵循食谱，结果很棒！我喜欢饼干，但是作为So Cal gal的我并没有长大，而且从未取得成功。这些太好吃了，饼干很完美。别忘了刷黄油，就像我做的那样，所以它们虽然不那么漂亮，但仍然很美味！谢谢！

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  127. 海莉·科尔 说

    So these turned out so good! I only had half a 杯子 of 牛油 so I added an extra 蛋 和 it 工作ed out just great!

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  128. 朱莉亚 说

    我总是很难拿出饼干，但是这些都是迷宫球！清淡，蓬松，美味，他们没有’用作香肠三明治时会散开。新的最爱食谱

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  129. 丹妮尔 说

    问题-您可以在前一天晚上制作面团，然后将其放在预先切好的冰箱中制成，以便在早上制作吗？

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  130. 玛丽亚·菲什（Maria Fish） 说

    我刚烤完这些。我喜欢质地（不易碎）和味道。我没有 ’没有牙垢的奶油，但发现我可以代替1茶匙柠檬汁或白醋代替。我还添加了一点牛奶，以吸收几乎所有面粉，然后用手将其压扁并切成正方形–切勿乱砍或处理废料。因此，谢谢您的精彩食谱。我会经常做这些！

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  131. 塔拉 说

    天哪，我最好的饼干’ve ever had!!! I’我曾经尝试做饼干，但总是失败。这些都是第一次完美！绝对会再做一次：）

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  134. 瑞秋 说

    今晚我为家人做了这些。它们肯定具有蓬松，片状的质地。但是它们有点像烤饼而不是饼干…..也许只是比我习惯的糖多一点的糖？但是方法和质地很棒，我的孩子吞噬了他们。我肯定会再做一次，可能会减少糖分，看看它是否能达到我在饼干中惯用的味道。感谢您发布此食谱，我们非常喜欢它们，只是想提供我完整的反馈？

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  136. 德比 说

    I just made these this morning. 和我 must say 他们 taste so much better than the 下降 biscuits that I’一直在做。这将是我每次去饼干的机会。
    谢谢Trish

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  139. 亚娜 说

    我做了这些2倍，他们没有’两次都没有上升。我的黄油真的很冷…我在冰箱里坐了一会儿。我没有’我没有have线刀，所以我用2根编织物/民间的东西切黄油。而且我的烤箱可以完全加热到450度。知道我做错了什么吗？他们尝起来很棒，但真的想要那些美丽的蓬松饼干。救命！

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  140. 娄安 说

    谢谢你的食谱!!!!我是一个待在家里的妈妈，一直在尝试新事物以使准备工作更轻松，此食谱无疑在混乱的早晨对所有人都有帮助！我已经使用了2倍，到目前为止一次完成了多个批次。我什至将它们冷冻在平板锅上，然后放在冷冻机的小袋中。当我直接从冰箱煮熟时，它们仍然一样好！再次感谢你！！

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  141. 凯蒂 说

    这是一个非常旧的页面，因此您可能永远都看不到。您可以只用牛奶和白醋制作自己的酪乳。 1汤匙。醋加1杯牛奶。搅拌至少5分钟。不再’t hurt.

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  142. 琥珀色 说

    这些饼干真好吃！如果您记住所有成分，它们甚至会更好…喜欢发酵粉？布乌特…since that’s the sort of day I’让我只是嘲笑自己，然后再试一次。

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  143. 米雷耶 说

    非常感谢您的这份饼干食谱。我没有’还没有做饼干，但是会。我确实用饼干面团做的是肉桂卷。我丈夫爱他的饼干面团肉桂卷。我一直在寻找饼干面团的更好配方，以为我’d试试看，我’我很高兴。从现在开始，我将使用此食谱。再次感谢！ --

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  146. 劳伦 说

    I’我从来没有做过自制饼干，所以我去了Pinterest！幸运的是，我发现您的食谱被钉住了，决定尝试一下。他们证明是完美的！我加了一些蒙特利杰克和切达干酪来复制我们的饼干’我以前吃过炖鸡。绝对将是我的饼干食谱！感谢分享！

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  147. 当归摩根 说

    今天早上做这些是因为我认为它们是与我不同的食谱’d以前使用过，我很高兴将它们混合在一起，因为它们很美味。绝对的守护者！

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  148. 里贾纳 说

    我今天做了另一种饼干食谱，对此我感到非常遗憾。这些超级湿润和美味。感谢分享。

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  149. 尼基 说

    正在寻找新的饼干配方尝试并着陆于此。只需将它们从烤箱中取出，它们就会受到轮毂的打击！成功！我完全按照食谱。我确实使用了一些小技巧’我已经学会了多年制作烤饼（这与准备饼干非常相似）。我将黄油条放在冰箱中约15分钟，然后用刨丝器将黄油磨碎，然后再将其放回冰箱中10分钟左右。这只会给你很冷的小碎片’需要使用切面刀。当将黄油添加到干成分中时，我只是用手指进行某种混合，然后将黄油压入面粉中。我也不要’制作圆形饼干很麻烦，因为我总是以面团为生。一世’ve从来没有想出过在制作圆圈时减少处理时间的诀窍:(。因此，我只是将面团拍成矩形，然后用刀子切成方形饼干。无论如何，这些都是我的技巧’值得！很棒的食谱！非常感谢你的分享 ：）。

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  150. 西塔拉·亚伯拉罕 说

    好吧，我确定这个食谱很棒，但是在我有机会阅读之前，我’m遭到有关您网站的5个弹出式窗口的轰炸。那令人烦恼和沮丧！并阻止人们查看您的其他内容。

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  151. 梅根 说

    我尝试了这些饼干，它们效果很好！他们很美味，甚至孩子们都吃光了他们。他们没有’甚至持续24小时！我们将很快重新制作它们。

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  154. 卡罗琳 Dunn 说

    I’ve never made biscuits 从头开始 until today. 的 y are fantastic!!! My husband 和我 ate one as soon as 他们 came out of the oven. LOVED them. 谢谢！!

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  155. 托尼 说

    今天早上我做了这些，这很容易。他们原来很棒！轻盈蓬松！一世’我一直在寻找饼干食谱，我’我找到了。我用酪乳代替牛奶，然后在准备干配料时将黄油放入冰箱。下次我会稍微降低温度，因为我认为我的温度比平均温度高，因此它们有点太棕色了。谢谢你的分享！

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  156. 法米达·阿拉姆 说

    你好 崔西. This recipe sounds really easy 和 我可以’等考试结束后，请耐心等待。
    但是我确实有一个问题..如果我不这样做会有所作为’用牙垢的奶油？我在几个超市里找过，但他们没有’不要保留它们。请告诉我。

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  158. 考特尼 说

    我可以’不要说我的饼干看起来像你的，但是它们确实确实好吃！感谢您分享食谱。我确实做了一些修改以满足我的需要（添加了一些蜂蜜和生姜，因为我更喜欢在面包和饼干上添加甜味），但是即使没有添加，我’确保这个食谱是老板。 --

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  160. 朱莉·安 说

    搞定了。一世’多年来一直在寻找优质的饼干食谱，几乎每个星期天都在尝试新的饼干食谱。我认为这是一个，他们证明了！

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  162. 水晶桃花心木 说

    Made these 和 他们 are perfect. I have never had biscuits turn out right until now. Can 他们 be frozen after cooking to use later?

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  163. 崔西 说

    i just made these 和 他们 look just like your picture! 的 y raised so nicely 和 are equally yummy! Thanks 对于 the recipe!

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  164. 德博拉 说

    尽管我热爱烘烤，能够制作出精美的面包和着名的美味曲奇，但只要记得，我的饼干基因就有缺陷！严重的是，每次尝试饼干都失败了。我一直在努力-今天我找到了成功！这些简直太棒了。我完全按照指示操​​作，得到了我见过的最完美的饼干！我确保使用超级新鲜的发酵粉和牙垢奶油。这是关键。另外，我几乎不揉面团，轻轻地压成一个圈。我把它弄得很厚，所以我只有9个饼干，但是’对我的家人来说足够了。我还把它们放在玻璃耐热玻璃中烘烤，使它们均匀地升起。感谢您分享这个惊人的食谱，“curing” my defective gene!

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  165. 马西 说

    我昨晚做了这些，并配了一锅炖牛肉。它们非常容易混合在一起，轻盈，火炬，黄油和美味！这将是我的新配方冷杉饼干。

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  167. 利亚 说

    嗨Trish，

    I’我是饼干制作的新手（我的几次尝试都是悲惨的），而我’m wondering if I need the tartar? Is it purely 对于 flavor? I have none on hand, 和 if 我可以 get away with it then I’我想没有它，因为我’我太懒了，无法收拾4个孩子去商店！大声笑

    谢谢！
    利亚

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      • 利亚 说

        好的！感谢您快速与我联系，’s just awesome 😀

        因此，如果我想问的话，如果没有风味，那么牙垢是干什么的呢？一世’我敢肯定，每个人都可以看到我的环保程度，哈哈！！！ --

        利亚

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  169. 埃米莉 说

    我们喜欢这些饼干！快速简便，每次我’让他们表现出色！我将干成分预先包装在拉链袋中，以使它们更快。我也用人造黄油代替黄油，效果很好。

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  170. 贵南 说

    我在某处读到，对于豌豆大小的冷黄油，您应该将所需的数量冷冻，然后用大尺寸的刨丝器将其切碎，直接放入碗中。我没有’还没有尝试过，但对我来说似乎是个好主意！

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  171. 梅格 说

    我昨晚做了这些作为晚餐。我轻松地做了14个饼干。它们很美味！！我不得不在锅底下放一些东西，以防止黄油从烘烤石的侧面掉下来。一定会再做！

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  172. 琳达·布林克曼（Linda Brinkman） 说

    My 妈妈 taught me how to make biscuits many years ago. 的 secret is ice cold 牛油, adding an 蛋 和 揉ing. I place my biscuits close together on the 烤盘. I bake mine @ 400*F 对于 12 分钟. Never had a problem. I also make cinnamon biscuits with the same recipe 和 ice them with cream cheese icing.

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  174. 黎明 说

    这些看起来确实很好吃，但我想提一提’没有酪乳，对于任何需要的配方，您可以将1汤匙醋或柠檬倒入一小杯中，然后将牛奶加到一杯子中，静置几分钟。很棒！我什至使用了1％，没有任何问题！

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  175. 凯尔西 说

    的 se look SO delicious! 我可以not wait to try them…自从我移居澳大利亚以来，我就非常想念busicuts（他们从字面上’甚至都不能在这里吃！）。我一直只是买了Pillsbury那种（哦，我知道，多么可恶！），所以我’我将不得不尝试自制！ X

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  176. 露丝·L 说

    我已经几次做过这些饼干了，此刻，我的烤箱里好好地烤了一批！它们快速，简单，而且效果非常好！感谢您分享食谱！
    温暖的问候，
    露丝·L

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  177. 布里特 说

    您可以在前一天晚上制作饼干，然后将其存放在冰箱中过夜吗？我和我亲爱的未婚夫喜欢这个食谱-

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  178. 杰米 说

    我今天早上刚做这些饼干，它们真棒！我没了Bisquick，我的自制食谱要求自制面粉。我也是。我通过Pinterest找到了这个食谱，这对我的整个家庭都很成功。食谱为我制作了16个饼干。很难找到好的饼干食谱，但这是一个守门人。
    谢谢！！！

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  180. 迪 说

    做这些tonite…。他们太棒了！柔软，轻盈，黄油状，味道真神圣！他们对家庭的打击很大。我确实不得不承认，我懒得将它们推出，只是将它们炸在烤盘上……即使它们表现出色。这是我永远需要的唯一饼干食谱。我可以’等待您的香肠肉汁尝试。哦，我知道您想知道将生面团切成小块是什么意思……很好！

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  181. 特里·亨特 说

    非常简单的食谱。常见的食品储藏室成分。爱的味道。一定会再做一次。感谢您的发布。

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  183. 艾莉|片刻 说

    今天早上为我的枢纽制造了这些&他们是迄今为止我最好的饼干’我曾经做过或尝过！我们碰巧冰箱里有酪乳，所以我用它代替牛奶。他们烤了蓬松的&投标！黄油味也很棒。一世’d从未见过用鸡蛋或塔塔尔奶油制成的饼干，所以也许’的秘密？？？我可以说我’我可能永远不会再乱用另一个饼干配方了，这就是IT！

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  184. 坎迪斯 说

    我一直想学习如何制作优质饼干。我只是用我的孩子们制作的，结果真棒！谢谢！我打算将它们发布在我的博客theprekplanner.blogspot.com上

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  185. 斯蒂芬妮 说

    好吃！我只是将这些搅碎，以与剩余的肉饼一起食用。每个人都爱他们。它们快速，容易，轻盈且蓬松。最好的评论是“THIS is why I don’喜欢大饼干！”将黄油切碎后，将其放入冰箱，这样一来，一旦将干成分混合起来，它就会变得特别冷。我一起搅拌鸡蛋和牛奶。我用了咸黄油和脱脂牛奶。这个被钉在我的食谱上了。

    谢谢！

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  186. 金妮 说

    我今晚才做这些晚餐…晚餐没有什么比优质的饼干和香肠肉汁更好。饼干好吃！谢谢你的分享。通过Pinterest找到了这个食谱。

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  187. 有个 说

    在我的所有这些年里，做饭（或尝试做饭！大声笑！）我从来没有能够拿出饼干。…..直到今天！！您的食谱很容易遵循，基本成分确实增加了！！是的！

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  188. 沙龙 说

    我刚刚通过Pinterest看到了您的网站，迫不及待地想要创建这些网站。我认识一个可爱的，年迈的女士，他会制作自制饼干和自制糖浆，然后她会把饼干打开’在一边，用黄油刀“drill”在饼干中途钻一个洞，然后将糖浆倒入洞中。他们走出了这个世界！
    我绝对想尝试这个食谱，但要用酪乳。
    感谢您发布此信息。

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  192. 乔安妮 说

    我将尝试这些，我的朋友贝基（Becky）制作了她的特殊饼干食谱，当她将其切成小块时，便使用了心形。发自内心的！

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  193. 匿名 说

    要复制酪乳，只需在普通牛奶中加一点醋，过一会儿便会凝结起来，与酪乳非常相似。至少足以制作食谱。我不会’t drink it though!

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  205. 米歇尔美味创作 说

    崔西，我喜欢饼干，并且总是愿意尝试新的食谱。这看起来很美味！非常感谢您上周链接到Creative Thursday。

    我可以’t wait to see what you link up 本星期。 Have a great day.

    蜜雪儿

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  210. 凯瑟琳 说

    看起来很美味！我也从来没有酪乳，所以我’我一直在寻找一种清淡，蓬松的饼干食谱’要求它。现在，如果您只分享香肠肉汁的食谱… 🙂

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    • 黛比 说

      可能是因为黄油的配方改变了。他们现在在黄油中加了水。我现在只购买湖泊之地。只有一个避风港’改变了。试试看！

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    • 黛比 说

      可能是因为黄油的配方改变了。他们现在在黄油中加了水。我现在只购买湖泊之地。只有一个避风港’改变了。试试看！

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  222. 苏珊·凯斯 说

    I’我一直在寻找一个好的饼干食谱。我会试试看！爱我们的博客。一世’您最新的关注者。希望您能在某个时候访问我的博客：幼儿园&家长幼儿园& Teachers.

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