这些好吃 花生酱开花 是假期的最爱！柔软耐嚼的花生酱饼干卷成糖，上面放着一个吻！没有什么比花生酱和巧克力更好的了，这些饼干就是证明！更多可尝试使用的圣诞节曲奇： 蔓越莓橙色脆饼, 薄荷巧克力雪球饼干 和 士力架!
经典花生酱开花饼干
我最爱的食谱莫过于花生酱花。众所周知，我痴迷于任何形状和形式的巧克力和花生酱，再没有比这更经典的了– or delicious! –比花生酱花饼干。
这些Cookie足够简单，可以在一周中的任何一天进行制作，但又足够特殊，可以在我们的假日Cookie托盘中占据一席之地。实际上，我猜想在我们每年制作的所有曲奇中，这些花朵一直是我们家人和朋友最喜欢的三大美食之一。
每个假期我至少制作6批这些Cookie。
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完美花生酱开花饼干
大约2年前，我非常彻底地测试了此食谱。事实上，我是如此彻底，以至于我觉得自己完全错过了圣诞节，选择等了一年才发布。好吧，去年来了又去，好吧，它从来没有发生过，大声笑。
今年我’我几乎没有及时了解它，但它’终于发生了！直到我有了我认为是完美的花生酱开花食谱之后，该食谱才被调整和更新了十几次。我不骗你，我在测试过程中轻松制作了超过30批这些cookie。这是一个美味的尝试ðŸ™，
经典的配方对我来说总是有点干，几乎没有花生酱的味道。和唐’甚至不让我开始做起酥油！我想要一种黄油基的饼干，上面有所有美味的黄油味！
作为一个真正的花生酱爱好者，我希望饼干更湿润并具有确定的花生酱风味。经过数周的面粉和花生酱比率的研究，我确定了每种成分的用量，从而形成了完美的花生酱花。
花生酱开花食谱成分
这些饼干很容易制作和制作’除了亲吻以外，不需要任何特殊成分。您可以在下面找到完整的可打印配方，以及每种成分所需的量。让’看你在做什么’ll need:
- 多用途面粉 –确保用勺子和水平尺进行准确的测量。
- 小苏打 –此食谱中的膨松剂。
- 盐 – 对于 flavor.
- 无盐黄油 –确保黄油在室温下，但又不要太软’s mushy.
- 花生酱 –这个饼干食谱的明星！使用奶油花生酱可获得最佳效果。
- 砂糖和红糖 –口味，甜度和红糖都使饼干柔软，湿润。在烘烤之前，另外加入砂糖将曲奇面团揉成团。
- 鸡蛋和牛奶 –只是一汤匙牛奶，但是这些成分有助于使面团粘合并使其柔软。
- 香草精 –惊人的曲奇风味的必备品！
- 好时的吻 –我喜欢先将它们拆开包装，然后准备好将它们从烤箱中取出，以便可以将它们快速压入饼干中。
如何制作花生酱花饼干
这个花生酱开花饼干的食谱非常容易制作，我知道你’重新爱它！这里’快速看一下如何制作食谱：
- 将干成分一起搅拌。 这是面粉，盐和小苏打。
- 一起打败黄油和花生酱。 您’重新寻找一种均匀，光滑，均匀的混合物。
- 加糖。 放入颗粒状和红糖中打至光滑。
- 先打鸡蛋，再打香草和牛奶。 首先将鸡蛋，直到完全混合，然后加入香草和牛奶。
- 混合干成分。 直到合并为止。
- 冷却面团。 盖上并冷却至少1小时。
- 预热烤箱和生产线 烤盘. 我更喜欢硅胶烤垫，但羊皮纸紧随其后。
- dough生面团并放入糖。 您 want just about 1 大汤匙 of dough. I use a 小饼干勺 这些饼干。
- 烘烤然后添加好时’s Kiss. 这些饼干在烤箱中只需要大约8至10分钟。从烤箱中取出饼干后，轻轻按一下吻。存放前让饼干完全冷却，或在温暖时食用– yum!
花生酱开花常见问题
您 sure can!
冻结烤饼干：确保饼干已完全冷却（接吻必须硬而结实）。将曲奇放在冷冻安全，密封的容器中，并用羊皮纸或纸隔开。 Cookie最多可以冷冻2个月。
冷冻饼干面团： 捞出饼干面团并滚成球–但不是糖！放在羊皮纸线上 烤盘 并快速冻结约30至60分钟。将冷冻的饼干面团球转移到冰箱安全袋中。当你’重新准备好装袋，在冰箱中解冻过夜，然后继续制作食谱或从冷冻中烘烤，只需将烹饪时间增加一两分钟即可。饼干面团最多可冷冻3个月。
它不仅可以加倍，还可以减半。如果我要为某个活动批量烘烤或准备假期饼干托盘，我经常将食谱加倍。请注意，此食谱可制作约3打饼干。
为了安全起见，我建议您使用常规花生酱。但是，公平地说，我几乎完全用Skippy Naturals（当然是奶油）制作这些饼干，而且我认为花生酱的味道比普通的奶油花生酱要好。使用您最喜欢的花生酱品牌，但不要’除非是Skippy Naturals，否则请勿使用任何天然花生酱。
可以提前几天制作此花生酱花食谱。在室温下于密闭容器中存放最多4天。在那段时间之后，我注意到质地明显下降。您还可以准备饼干面团，并在使用前最多冷却48小时。让它静置30分钟，然后再继续制作食谱。
最佳Cookie的提示和技巧
- 唐’跳过冷却时间。这些饼干是用黄油制成的，而不是起酥油，因此在烘烤时会散开一些。我们可以通过冷却面团来控制摊开。充分冷冻的面团会使饼干变稠（味道更好！）。话虽如此，如果您喜欢饼干真的很稀，可以随意烘烤而无需先将面团冷却。
- 许多食谱建议冻结或至少冷冻亲吻。我从来不需要这样做，但是如果您愿意，您可以这样做。您需要做的是 不要打扰饼干在吻被压入顶部之后。巧克力看起来很坚实，但是请相信我，它不是’t。巧克力至少需要2个小时才能变硬。
话虽如此，这些饼干是温暖的现象。让他们坐5到10分钟，拿一杯牛奶，然后享受。巧克力融化，粘糊糊，完全不可抗拒。
- 将烤盘放在烤箱中时，请小心操作，以使饼干面团团不会’t roll all over. 我从经验上讲。
尝试这些变化
- 而不是将饼干球滚成砂糖， 选择彩色糖代替！ 这样，cookie看起来非常喜庆！
- 选择一个 不同风味的好时’s kiss。我有很多很棒的选择’我可能已经尝试了多年。我对经典总是情有独钟，但是’尝试不同口味总是很有趣！
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花生酱开花
配料
- 1 ½ 杯子 多用途面粉 汤匙调平
- ¾ 茶匙 小苏打
- ½ 茶匙 盐
- ½ 杯子 无盐黄油 室内温度
- 一种…” 杯子 奶油花生酱
- ¼ 杯子 砂糖
- ½ 杯子 包装的浅棕色糖
- 1 蛋 室内温度
- 1 茶匙 香草精
- 1 大汤匙 牛奶
- 30至36 好时's Kisses
糖衣
- ½ 杯子 砂糖 放入饼干
使用说明
- 在一个中等大小的碗中，将面粉，小苏打和盐一起搅拌。搁置。
- 使用手动搅拌机或立式搅拌机，将黄油和花生酱一起打成奶油，约1至2分钟。
- 加入红糖和1/4杯砂糖，并以中等速度混合直至滑腻，并根据需要刮擦碗的侧面。
- 加入鸡蛋并打高，直到完全混合并合并。
- 加入香草精和牛奶，混合直至混合。
- 将干成分添加到湿成分中，并以低浓度混合直至混合。
- 盖上面团并冷却1小时。 （如果需要将面团冷却更长的时间，则可能需要将面团在室温下静置15分钟左右，直到面团软化到可以捞出的程度。）
- 将烤箱预热至350°F。用硅胶烤垫或羊皮纸在两张大的烤盘（半张）上排列并放在一边。将剩余的1/2杯砂糖放入一个小碗中。
- 用一个 小饼干勺 或用勺子spoon起约1汤匙的曲奇面团，然后用手掌滚成一个球。
- 将球滚入糖中，并以约2英寸的间隔放在准备好的烤盘上。重复剩下的曲奇面团。
- 烘烤8至10分钟，或直到饼干顶部开始出现细小裂纹。饼干根本不应该变成褐色。从烤箱中取出饼干，然后冷却5分钟。
- 轻轻按一个吻进入每个cookie的中心。让饼干在烤盘上再静置5至10分钟，然后小心地移到金属丝架上冷却。
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