扇贝土豆

这些装 加调料烤土豆 是下一个舒适食品！土豆上夹杂着丰富的奶油酱，奶酪，培根和焦糖洋葱，令人难以忘怀。这款舒适经典车已跃上新台阶！更多配菜的最爱： 奶油玉米, 西蓝花菜沙拉和最好的 土豆泥!

此食谱由Safeway赞助.

加调料烤土豆

如果你们避风港’现在想通了，通往我内心的方式很简单： 土豆+奶酪+培根。那’s it. I’我真的很容易取悦。

这些自制的扇贝土豆是像我这样的马铃薯爱好者想要的一切。

扇贝土豆食谱来自克里斯’的祖母弗恩。我第一次拥有它，我们结婚只有几年，我的岳父在圣诞节做这些土豆。我差点死了，他们是如此的好。最好的扇贝土豆食谱。

我当然要食谱，这些年来，她接受了食谱，并加入了培根和焦糖洋葱。是的，焦糖洋葱。您稍后会感谢我。他们在此食谱中添加了最神奇的风味元素。它’s unreal. Fern’最初的食谱要求洋葱，但将其焦糖化会使扇贝土豆食谱更上一层楼。

What 您’ll Need

您’了解到制作这种令人垂涎的配菜所需的原料很少，我会感到惊讶。配料很少，请注意选择质量最高的配料，以取得惊人的效果。

• 土豆。 您 can’赤褐色或育空地区的黄金土豆都不会出错。育空地区很好，因为它们的皮肤更薄，这意味着你不’不需要去皮。他们也有黄油味。

提示：切成薄片的土豆越薄，扇贝形的土豆烘烤得越快。用一个 曼陀林 快速进行此操作。

• 起司。我把东西踢了一个缺口，拿了一些 公猪’s Head 格鲁耶尔和佛蒙特州切达 西夫韦。公猪’s Head是地球上最好的肉，奶酪，调味品和鹰嘴豆泥的供应商。 （没有反式脂肪，氢化油，人造色素或香料，味精，副产品或填充剂。）’我会尝尝差异。
• 牛奶。 这绝对是重要的成分。我使用全脂牛奶以获得更浓郁的肉汁和整体风味。
• 洋葱。 I used yellow 洋葱 but sweet 洋葱 would also work here. Just make sure to thinly slice before caramelizing. 您 can use a 曼陀林.
• 橄榄油。  –上个月，我有机会参观 科布拉姆庄园 （世界上最获奖的橄榄油公司之一！）作为Safeway博客之旅的一部分，并了解了有关橄榄油和生产工艺的所有知识。我亲眼目睹了橄榄在短短6个小时内从树到瓶的变化！我在他们的高科技植物和美丽的橄榄树丛中漫步时感到非常开心。

Tip: Check the harvest date on your bottle of olive oil. 您 want it to be within the past year. Olive oil has a short shelf life and is best used up within a year!

• 牛油& Flour. 这两种成分是土豆泥的基料，或将用来煮土豆的白汁。
• 培根。 我选择了 公猪’s Head 此食谱的厚切培根。公猪’ Head utilizes skilled artisans that use time-honored recipes that call 对于 hand-trimming meats and applying spices by hand. 您 can taste the difference.

如何从零开始制作扇贝土豆

这些俗气的扇贝土豆是美梦成真，我知道你’会像我们一样爱他们。每当我看到带扇贝的火腿土豆食谱时，我总会想，为什么只有火腿？扇贝火腿配土豆真好吃。但是扇贝土豆培根食谱呢？更好。

制作自制的扇贝土豆比想象的要容易。一世’我现在将引导您完成。

1. 焦糖洋葱。 在中等煎锅中加入橄榄油。加入切成薄片的洋葱，盐和胡椒粉调味。用中火煮，偶尔搅拌直到洋葱变成焦糖色。从煎锅中取出并放在一旁。
2. 将培根煮至酥脆。 您 can 烤培根 while the 洋葱 are cooking, saving a little time.
3. 做肉汤。 用中火将黄油融化。将面粉撒在黄油上并搅拌。煮2分钟。慢慢加入牛奶，不断搅拌。将肉汤煮沸，约2至3分钟后稍稍变浓。起锅备用。
4. 部件。 在准备好的烤盘中依次放入一半的土豆，一半的焦糖洋葱，一半的培根，一半的奶酪和一半的酱汁。重复。
5. 烤。 用箔纸盖住烤盘并烤1小时。移去箔纸，再保温30分钟，直到土豆很容易用叉子刺穿。从烤箱中取出，冷却10分钟后即可食用。

您 got this!

扇贝土豆搭配什么

扇贝土豆是不可思议的与一切搭配的配菜之一。不像土豆泥，你不要’不需要在上面加肉汁或类似的东西。他们自己是完美的。

这道菜可以搭配一些好主意：

• 柑橘草 烤火鸡胸肉
• 20分钟煎锅 蒙特里鸡肉
• 酪乳牧场 烤箱炸鸡
• 最好的 鸡肉腌料
• 上釉蜂蜜 香醋鸡

当我们为假期或聚会制作这种扇贝土豆食谱时，我喜欢为孩子和成人设置一个有趣的无酒精鸡尾酒台。您所需要的只是一些苏打水，几种不同的果汁，一些冰以及切成薄片的柠檬和酸橙。

达萨尼 苏打水有许多惊人的风味，令人耳目一新。不加糖，不含人工香料，热量为零。每个聚会的绝佳补充！

赶时间

提前制作扇贝土豆：

• 在开始的一个小时内，按照所有步骤进行烘烤。
• 从烤箱中取出，使其完全冷却。 （继续贴箔。）
• 确保砂锅包装好并冷藏2天。
• 在用餐当天，烘烤前1小时将其从冰箱中取出。烘烤约35至45分钟，或直到加热为止。

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