I’m a firm believer in 全年享受软糖 –不只是在假期。我爱这个有多完美 简易彩虹软糖 是给圣帕特里克的’s Day, but it’对于生日和必须有彩虹的日子也很重要。最好在棉花糖云上食用。
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现在固定!
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两年前,我做出了这样的忽悠,因为我无法摆脱它。那不是’正确的时间分享…until now. With 圣帕特里克’s Day 就在拐角处,我可以’别想有更完美的时间分享这份Easy Rainbow Fudge!
I’我称这个食谱很简单– because it is. It’s easy but it 将 从开始到结束大约需要4个小时–包括冷却软糖的时间。大约需要20分钟的实际工作时间。之所以需要这么长的时间,是因为每一层都需要冷却,以便颜色’彼此融合。
我使用了凝胶食用色素,以使软糖保持良好和牢固。我用了这两套(这个 和 这个) 为软糖着色。这个 柔和的食物颜色 也会漂亮!对于红色层,我使用了来自霓虹灯套装的粉红色和几滴红色食用色素。
那里’在这个软糖中有很多摆动空间,可以自己制作。我分别调味了每一层:红色樱桃,橙橙色,黄色柠檬,绿色石灰,蓝色香草,紫色椰子。我把这个带到里斯’上小学二年级的时候,孩子们为此而疯狂。我为每个孩子在一个单独的袋子里放了一块软糖和一些棉花糖–我希望有照片可以显示–这种软糖会成为聚会上的宠儿!
您可以像我一样疯狂,为每一层调味,也可以配香草或橙子,柠檬和酸橙。你真的可以’这里没错。如果您选择香草路线– make sure to use 透明香草提取物 因此颜色保持纯净而充满活力。
我最初是在面包盘上制作此食谱的,因为我认为锅的宽度非常适合“slices”我想象中的彩虹软糖。很棒,但是层太厚了。我没有’不想减少尺寸,所以我选择了8英寸见方的锅。 9英寸的锅也可以很好地工作。
You can cut the fudge into squares like traditional fudge, but I think the 切片 are much more reminiscent of an actual rainbow.
这个食谱让我很开心,我认为’最肯定的是一个表演塞子。一世’m a firm believer in 全年享受软糖 –不只是在假期。我喜欢这种软糖对圣帕特里克的完美程度’s Day but it’对于生日和必须有彩虹的日子也很重要。请帮我一个忙,把这个软糖放在棉花糖云上…it’我认为这很有必要。
请不要被下面冗长的说明所吓倒。我只是想变得很彻底-
现在固定!
简易彩虹软糖
配料
- 6 杯子 白巧克力片
- 3 杯子 甜炼乳 您将需要(3 14盎司罐)
- 3 茶匙 提取 您选择的口味-请参阅以下说明
- 红 橙色,黄色,绿色,蓝色,紫色凝胶食用颜色
使用说明
- 在8英寸x 8英寸的烤盘上铺上箔纸,然后用烹饪喷雾剂轻轻喷涂。
第一层-紫色
- 将一杯白巧克力片和½杯甜炼乳放入微波炉安全的碗中。用微波炉高火加热30秒;搅拌。重复直到木片完全熔化并且混合物光滑为止。搅拌1/2茶匙所需的提取物(葡萄,香草,杏仁等)和紫色凝胶食用色素,直至获得所需的色彩。倒入准备好的锅中,冷藏30分钟。
第二层-蓝色
- 将一杯白巧克力片和½杯甜炼乳放入微波炉安全的碗中。用微波炉高火加热30秒;搅拌。重复直到木片完全熔化并且混合物光滑为止。搅拌入1/2茶匙所需的提取物(香草,杏仁等)和蓝色凝胶食用色素中,直至获得所需的色彩。将其倒入准备好的锅中,放在冷冻的紫色层上,冷藏30分钟。
第三层-绿色
- 将一杯白巧克力片和½杯甜炼乳放入微波炉安全的碗中。用微波炉高火加热30秒;搅拌。重复直到木片完全熔化并且混合物光滑为止。搅拌1/2茶匙所需的提取物(石灰,柠檬,香草,杏仁等)和绿色凝胶食用色素,直至获得所需的色彩。将其倒入准备好的锅中,放在冰冷的蓝色层上,冷藏30分钟。
第四层-黄色
- 将一杯白巧克力片和½杯甜炼乳放入微波炉安全的碗中。用微波炉高火加热30秒;搅拌。重复直到木片完全熔化并且混合物光滑为止。搅拌入1/2茶匙所需的提取物(柠檬,酸橙,香草,杏仁等)和黄色凝胶食用色素,直至获得所需的色彩。将其倒入准备好的锅中,放在冷鲜绿色层上,然后冷藏30分钟。
第五层-橙色
- 将一杯白巧克力片和½杯甜炼乳放入微波炉安全的碗中。用微波炉高火加热30秒;搅拌。重复直到木片完全熔化并且混合物光滑为止。搅拌1/2茶匙所需的提取物(橙色,香草,杏仁等)和橙色凝胶食用色素,直至获得所需的色彩。将其倒入准备好的锅中,放在冷冻的黄色层上,冷藏30分钟。
第六层(最终)-红色
- 将一杯白巧克力片和½杯甜炼乳放入微波炉安全的碗中。用微波炉高火加热30秒;搅拌。重复直到木片完全熔化并且混合物光滑为止。搅拌入1/2茶匙所需的提取物(樱桃,香草,杏仁等)和红色凝胶食用色,直至获得所需的颜色。将其倒入准备好的锅中,放在冷冻的橙色层上,冷藏一小时。
- Remove fudge from pan using the foil as handles. Remove foil. Slice 1/4’ thick 切片 from the fudge. Trim off edges, 和 cut in half.
- 服务与云朵的迷你棉花糖。
营养
所有的彩虹!
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克里斯 说
嗨!
I’d希望本周末在芝加哥举行骄傲的游行前派对。但是,我们没有微波炉,您对在炉灶上制作微波炉有任何想法或提示吗?
安德里亚 说
我做的!!它很可爱,但是没有像你这样剪得很好。超级粘又粘。每个人都说这很好,但是切割起来非常困难,切割时颜色被挤压在一起。不过这很酷,我爱上的那个女孩!所有人都吃了它。他们克服了疯狂的色彩之后。我虽然忘了拍照。 ?猜猜我’我必须再试一次!大声笑
杰西卡@厨房成瘾 说
多么有趣的主意!我的侄女会喜欢这个!
阿斯米塔 说
这些软糖会紧实吗?我是说它们还可以用作蛋糕装饰或其他装饰物吗?
Trish-妈妈超时 说
是– very firm 阿斯米塔.
凯特 说
聪明的女孩。甚至更多,因为您想添加提取物以使有色软糖品尝到‘same’彩虹上的颜色。我赞扬您的创造力!
Trish-妈妈超时 说
谢谢凯特!很好玩-
劳拉@劳拉的烹饪冒险 说
真有趣!