这非常美味的奶油 黄瓜沙拉 是夏天的最爱!这道令人耳目一新的配菜可以在5分钟内完成,只需要少量食材!与我著名的烤鸡肉一起食用 鸡肉腌料 这些好吃 烤豆!
黄瓜沙拉
随着夏天的来临,我发现自己渴望新鲜,简单的沙拉,而这种速食黄瓜沙拉始终是这份清单中的头等大事。只需几分钟就可以准备就绪’这是每个人都会喜欢的简单配菜。
那些已经是长期读者的人都清楚地知道,我的娜娜是发展我对烹饪的热爱的主要贡献者之一– 和 eating 😁
长大后,我会走向我的娜娜’放学后的房子,几乎每天我们都会在一起做一些事情。很多时候都是糖果,但我最喜欢的小吃之一是从她的花园里摘来的一盘切成薄片的黄瓜。
她会用盐和胡椒调味黄瓜片,然后像这样把盘子放出来。当我们一起玩多米诺骨牌游戏时,我的祖父雷克斯和我会在那些黄瓜上吃零食,但情况并没有什么好。
简易黄瓜沙拉
这种美味,令人耳目一新的沙拉几乎和课后小吃一样简单,但是足够花式做饭或聚会,并且可以作为任何餐点的可爱小菜。它’搭配一些烤鸡或牛排特别好吃。 (查看我的 鸡肉腌料 和 牛排腌料!)
黄瓜沙拉配料
- 英式黄瓜 –英式黄瓜真的最适合这种黄瓜沙拉食谱,因为它们的皮薄’t bitter 和 doesn’不需要去皮。当然,您可以根据需要剥皮。 使用曼陀林 无需任何工作即可切成薄片。 (I’m LOVING 这个曼陀林 现在和你’我会在下面的食谱视频中看到我使用它。)
能够’找不到英式黄瓜?没问题。使用另一个无籽黄瓜,或者您可以使用带籽黄瓜,然后在将其添加到沙拉中之前先将种子除去。
- 红葱头 –切成薄片的红洋葱足够醇厚,可以吃生食,并且使这种沙拉更可口。如果你’对洋葱敏感,请继续将切成薄片的洋葱在冰水中浸泡约10分钟,然后再加入沙拉。一世 用曼陀林 把我的洋葱切成薄片!
- 酸奶油 要么 纯希腊酸奶 –两者在此食谱中确实可以互换,可以制作出美味的奶油黄瓜沙拉。
- 切碎的新鲜莳萝 – dried just isn’t此食谱中的内容完全相同,因此请尽可能新鲜(如果使用干莳萝,请减至1大汤匙)
- 尖酸刻薄 –醋是调味品的主要成分之一,增添了浓郁的风味。随意尝试不同口味的醋。
- 粗盐 和 现磨黑胡椒 –用于调味和风味。
黄瓜沙拉酱
这种沙拉的调味料是以下成分的简单组合:
- 酸奶油
- 尖酸刻薄
- 莳萝
- 盐
- 胡椒
只需将它们搅拌在一起,然后与红洋葱和黄瓜片一起扔。超级容易!
技巧和窍门
- 如果您把手放在一个特大号的英国黄瓜上,则可能需要将黄瓜切成两半以便于食用和食用。
- 使用 希腊酸奶 使额外 健康黄瓜沙拉。你也可以 黄瓜沙拉配蛋黄酱 但我不会’不要使用所有蛋黄酱,要使用一半蛋黄酱和一半希腊酸奶或酸奶油。我最喜欢的版本是酸奶油黄瓜沙拉。
- 这个沙拉可以 提前做好,最多2天之前。如果发现碗中有很多液体,则将其排干。黄瓜主要是水,所以这种情况会不时发生。
尝试更多美味的沙拉
如何做黄瓜沙拉
黄瓜沙拉
这非常美味的奶油 黄瓜沙拉 是夏天的最爱!这道令人耳目一新的配菜可以在5分钟内完成,只需要少量食材!
份量 4
卡路里 74大卡
配料
- 1 to 2 英式黄瓜 切成薄片,约1/8英寸厚
- 1/2 杯子 酸奶油 或纯希腊酸奶
- 2 汤匙 切碎的新鲜莳萝
- 1/2 茶匙 粗盐
- 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
- 1 汤匙 尖酸刻薄
- 1/2 红葱头 薄的切片
使用说明
- 在一个小碗中,将酸奶油,莳萝,盐,胡椒粉和醋一起搅拌。
- 将黄瓜和红洋葱切成薄片。如果要快速完成此步骤,请使用mandoline。
- 将切好的黄瓜和红洋葱放入适量的碗中,并与调味料一起拌匀。检查调味料,并根据需要添加其他盐和/或胡椒粉。
- 冷藏最多3天或立即食用。如有需要,可加上其他新鲜莳萝装饰。
视频
笔记
需要特殊工具
曼陀林营养
卡路里: 74大卡 | 碳水化合物: 5g | 蛋白: 1g | 脂肪: 6g | 饱和脂肪: 3g | 胆固醇: 15毫克 | 钠: 316毫克 | 钾: 171毫克 | 纤维: 1g | 糖: 3g | 维生素A: 258IU | 维生素C: 3毫克 | 钙: 47毫克 | 铁: 1毫克
加里 说
正如任何犹太人,波兰人或Ruski所能证明的那样,这种食谱已经存在了很长时间。可互换的黄瓜和土豆。
但是永远不会蛋黄酱。尽管红色/紫色洋葱很漂亮,但通常使用绿色或白色洋葱。
s喱 说
我一家人’的最爱!我确实将一瓣或两瓣蒜末加入混合物中,并撒上辣椒粉。
Trish-妈妈超时 说
喜欢大蒜和辣椒粉的添加– yum!