澄清黄油 在Whole30饮食或任何限制或消除乳制品的饮食中必须食用。一世’ve提供了逐步说明，并附有图片，说明如何在家里轻松澄清黄油。这绝对是您想要保留的食谱！尝试更简单的食谱： 培根慢炖锅青豆 和 培根卷鸡肉照烧叮咬!
澄清黄油
当我第一次启动Whole30程序时，我几乎立刻意识到我需要制作澄清的黄油。为什么？因为黄油使一切变得更好，并且想到了保留我一直以来最喜欢的食物之一的想法 上 菜单足以节省我的理智。一点澄清的黄油可以为任何菜肴增添很多风味！
我用这种黄油炒蔬菜，煮鸡肉，加到烤土豆上，等等。’一个必须有的。而且’不仅仅适合整个人。希望从饮食中消除乳制品的任何人都可以尝试此简单过程。
澄清黄油不仅仅用于泡制龙虾
什么是澄清黄油
澄清黄油是从黄油中除去乳固体的过程。结果是一种美味的黄油，几乎可以在任何菜肴中使用。
澄清的黄油可以比普通黄油在更高的温度下烹饪，并且是不含乳制品的脂肪，非常适合全脂30和其他消除乳制品的饮食。
为什么要做成澄清黄油？
如果您采用无乳饮食（例如Whole30），则澄清黄油可以使您仍然享受无乳成分的黄油的绝佳风味。它’超级简单，您只需要一些工具即可！
如何澄清黄油
您可以选择任意数量的黄油。我通常一次要涂半磅或一磅的黄油。您必须使用 无盐黄油。选择一个容易适应黄油的小锅。
用低火加热黄油，使黄油融化并煮沸。唐’搅拌一下，让它融化。您将开始看到白色乳制品固体浮出水面。它看起来像这样：
现在它’是时候去除那些乳制品固体了。他们正好坐在地上，所以要用汤匙（我用汤匙）小心地在表面上擦去，并清除所有– 或大多数–白色泡沫状乳制品固体。
你赢了’不能摆脱所有的最后一点，所以下一步是将剩余的黄油过滤 粗棉布。我建议至少使用5层粗棉布来去除所有乳制品固体。
将粗棉布放在玻璃碗的顶部。我有时会在这个步骤中使用梅森罐子。
一旦所有的黄油都通过粗棉布过滤后，继续丢弃粗棉布和牛奶固体。让黄油冷却至室温。
看那明亮的金色！将澄清的黄油储存在有盖的玻璃容器中。您可以将冷却的黄油在室温下保存三个月，或冷藏六个月。
你需要什么做澄清的黄油
其他喜欢的食谱
如何做澄清的黄油
澄清黄油
配料
- 8 盎司 无盐黄油
使用说明
- Place butter in a small saucepan. 用低火加热黄油，使黄油融化并煮沸。唐’t stir, just let it melt.
- 用汤匙（我用汤匙）小心地在表面上脱脂，并清除所有“或”大部分白色泡沫状乳制品固体。
- 用粗棉布过滤剩余的黄油。我建议至少使用5层粗棉布来去除所有乳制品固体。
- 丢弃粗棉布和牛奶固体。让黄油冷却至室温。
- 将澄清的黄油储存在有盖的玻璃容器中。您可以将冷却的黄油在室温下保存三个月，或冷藏六个月。
营养
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