蜜饯山药 永远是感恩节的最爱!这道美味的配菜仅需几分钟即可准备,且效果惊人!蜜饯地瓜由红糖,枫糖浆,黄油和肉桂制成,然后烘烤至完全甜嫩。棉花糖可选!
爱红薯吗? 以下是一些番薯的最爱: 泥红薯, 红薯饼干和 简易烤地瓜 (如何烤地瓜)!
蜜饯山药是我们最喜欢的感恩节小菜之一。它们很容易成为餐桌上最快的配菜之一,’t be easier to make.
最好的蜜饯山药
说到感恩节配菜,越轻松越好。 真。 在重要的日子里,我们所做的事情已经足够了’无需搅动疯狂的复杂配菜。
这可能是每个假期活动中的第一道配菜。
没有人能忍受那些用美味的红糖,枫糖,黄油酱浸透的完美烘烤的地瓜的甜味。 It’s heaven.
蜜饯的山药vs.蜜饯的地瓜
这道菜的名字有些争议。它通常被称为蜜饯山药,但最常由甘薯制成。
在杂货店里,地瓜常常被贴错标签为山药,这只会增加混乱。您想寻找的是鲜橙色果肉的地瓜。选择更长,更薄的地瓜。
蜜饯地瓜搭配什么
吃红薯没有错误的方法,也没有错误的食用方法!但是以下是此蜜饯山药食谱中一些我们最喜欢的菜:
蜜饯山药成分
您将爱上此食谱的制作多么简单!在里面’它是最简单的形式,可以只用红薯,黄油和红糖制成,但经过反复试验,我发现添加一些关键成分确实使这道菜变得神奇。
这里’s what you’ll need:
- 红薯
- 无盐黄油
- 枫糖浆 –真正的枫糖浆,而不是煎饼糖浆
- 深红糖 –浅红糖也可以
- 肉桂粉
- 香草精 –香草豆酱将把它带到一个新的水平
- 盐
如何制作蜜饯地瓜
我为这个食谱制作了一个视频(请查看下面的食谱卡),但是这道菜非常容易制作,您’re going to love it!
- 准备地瓜。 削皮,冲洗干净,然后切成1/2英寸的切片。 尝试使它们的厚度大致相同,以便均匀地烹饪。
- 准备酱汁。 将黑糖,融化的黄油,枫糖浆,肉桂粉,香草精和盐混合在一个中等大小的碗中。搅拌直至光滑并混合。 如果混合物非常稠密,则将其放入微波炉中持续30秒钟以使其松散。您希望它是可倒的。
- 组装。 将切成薄片的地瓜转移到准备好的烤盘中,并均匀地摊开。在红薯上撒上红糖混合物,然后拌匀。 您要在混合物中涂上每块地瓜。
- 烤。 用箔纸盖住烤盘并烤20分钟。除去箔并轻轻搅拌。再烘烤15分钟(无锡纸),然后再次轻轻搅拌。检查一下这时地瓜的嫩度。再烤5至15分钟,具体取决于土豆的大小和厚度。 从烤箱中取出之前,请确保它们柔软(但不会散落)。
- 休息吧 上桌之前,让烤的蜜饯红薯静置10分钟。 糖浆在冷却时会略微变稠。
用箔纸覆盖蜜饯的地瓜,不仅有助于加快烹饪过程,还可以帮助他们更均匀地烹饪,并在每片中注入美味的味道!
棉花糖蜜饯山药
争议很大!我不是拒绝棉花糖的人,但是这些蜜饯的山药足够甜,我不喜欢’认为他们需要棉花糖。
如果您的蜜饯棉花糖蜜饯是您的事,那么它’用这种方法使它们超级容易。
一旦红薯变得既好又嫩,就撒上几小块棉花糖,然后放回烤箱5分钟。立即投放。
常见问题
可以预先制作蜜饯吗? 酱料可以预先混合在一起,但是这道菜真的是最好的。’s made.
可以冻结吗? 这道菜冷冻不好。红薯太湿了。
地瓜需要预先煮熟吗? 不,他们不’t! That’这是这道菜最好的部分之一!
我应该得到多少大小的地瓜? 我在寻找这道菜的长而细的红薯,以便切圆。如果你可以的话’找不到类似的东西,只需将两半切成两半,就可以得到卫星。简单!
更多必须做配菜食谱
如何制作蜜饯山药
蜜饯的山药(蜜饯的地瓜)
配料
- 3 to 4 磅 红薯
- 6 大汤匙 无盐黄油 融化了
- 1/4 杯子 枫糖浆 真正的枫糖浆,而不是煎饼糖浆
- 1 杯子 深红糖 浅红糖也可以
- 1 茶匙 肉桂粉
- 1 茶匙 香草精
- 1/2 茶匙 盐
- 2 杯子 微型棉花糖 可选的
使用说明
- 将烤箱预热至375F。用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒3夸脱的烤盘并放在一旁。
- 去皮地瓜,冲洗干净。将土豆切成1/2英寸厚的切片。尝试使它们的厚度大致相同,以便均匀地烹饪。
- 在一个中等大小的碗中,混合红糖,融化的黄油,枫糖浆,肉桂粉,香草精和盐。搅拌直至光滑。如果混合物非常稠密,则将其放入微波炉中持续30秒钟以使其松散。
- 将切成薄片的地瓜转移到准备好的烤盘中,并均匀地摊开。
- 在红薯上撒上红糖混合物,然后拌匀。您要在混合物中涂上每块地瓜。
- 用箔纸盖住烤盘并烤20分钟。除去箔并轻轻搅拌。再烘烤15分钟(无锡纸),然后再次轻轻搅拌。检查一下这时地瓜的嫩度。再烤5至15分钟,具体取决于土豆的大小和厚度。在卸下之前,请确保它们柔软(但不会散落)。
- 如果要加入棉花糖,请将棉花糖撒在上面,然后在烤箱中弹出5分钟。立即投放。
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