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蜜饯的山药(蜜饯的地瓜)

2020年11月14日

跳转到食谱 打印配方
2图像勺一匙蜜饯的山药和近摄镜头的蜜饯的地瓜,带有白色文本的居中色块

蜜饯山药 永远是感恩节的最爱!这道美味的配菜仅需几分钟即可准备,且效果惊人!蜜饯地瓜由红糖,枫糖浆,黄油和肉桂制成,然后烘烤至完全甜嫩。棉花糖可选!

爱红薯吗? 以下是一些番薯的最爱: 泥红薯, 红薯饼干和 简易烤地瓜 (如何烤地瓜)!

在烤盘中的山药蜜饯的特写自上而下视图标题叠加在顶部

蜜饯山药是我们最喜欢的感恩节小菜之一。它们很容易成为餐桌上最快的配菜之一,’t be easier to make.

最好的蜜饯山药

说到感恩节配菜,越轻松越好。 真。 在重要的日子里,我们所做的事情已经足够了’无需搅动疯狂的复杂配菜。

这可能是每个假期活动中的第一道配菜。

没有人能忍受那些用美味的红糖,枫糖,黄油酱浸透的完美烘烤的地瓜的甜味。 It’s heaven.

一勺蜜饯的地瓜,在米色的烤盘中

蜜饯的山药vs.蜜饯的地瓜

这道菜的名字有些争议。它通常被称为蜜饯山药,但最常由甘薯制成。

在杂货店里,地瓜常常被贴错标签为山药,这只会增加混乱。您想寻找的是鲜橙色果肉的地瓜。选择更长,更薄的地瓜。

蜜饯地瓜搭配什么

吃红薯没有错误的方法,也没有错误的食用方法!但是以下是此蜜饯山药食谱中一些我们最喜欢的菜:

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  6. 最好的 红莓酱
蜜饯的山药在烤盘里用叉子

蜜饯山药成分

您将爱上此食谱的制作多么简单!在里面’它是最简单的形式,可以只用红薯,黄油和红糖制成,但经过反复试验,我发现添加一些关键成分确实使这道菜变得神奇。

这里’s what you’ll need:

  • 红薯
  • 无盐黄油
  • 枫糖浆 –真正的枫糖浆,而不是煎饼糖浆
  • 深红糖 –浅红糖也可以
  • 肉桂粉
  • 香草精 –香草豆酱将把它带到一个新的水平
  • 盐
在烤盘顶部的蜜饯山药的特写视图标题叠加在顶部古董勺子与一勺山药在图像的底部

如何制作蜜饯地瓜

我为这个食谱制作了一个视频(请查看下面的食谱卡),但是这道菜非常容易制作,您’re going to love it!

  1. 准备地瓜。 削皮,冲洗干净,然后切成1/2英寸的切片。 尝试使它们的厚度大致相同,以便均匀地烹饪。
  2. 准备酱汁。 将黑糖,融化的黄油,枫糖浆,肉桂粉,香草精和盐混合在一个中等大小的碗中。搅拌直至光滑并混合。 如果混合物非常稠密,则将其放入微波炉中持续30秒钟以使其松散。您希望它是可倒的。
  3. 组装。 将切成薄片的地瓜转移到准备好的烤盘中,并均匀地摊开。在红薯上撒上红糖混合物,然后拌匀。 您要在混合物中涂上每块地瓜。
  4. 烤。 用箔纸盖住烤盘并烤20分钟。除去箔并轻轻搅拌。再烘烤15分钟(无锡纸),然后再次轻轻搅拌。检查一下这时地瓜的嫩度。再烤5至15分钟,具体取决于土豆的大小和厚度。 从烤箱中取出之前,请确保它们柔软(但不会散落)。
  5. 休息吧 上桌之前,让烤的蜜饯红薯静置10分钟。 糖浆在冷却时会略微变稠。

用箔纸覆盖蜜饯的地瓜,不仅有助于加快烹饪过程,还可以帮助他们更均匀地烹饪,并在每片中注入美味的味道!

棉花糖蜜饯山药

争议很大!我不是拒绝棉花糖的人,但是这些蜜饯的山药足够甜,我不喜欢’认为他们需要棉花糖。

如果您的蜜饯棉花糖蜜饯是您的事,那么它’用这种方法使它们超级容易。

一旦红薯变得既好又嫩,就撒上几小块棉花糖,然后放回烤箱5分钟。立即投放。

常见问题

可以预先制作蜜饯吗? 酱料可以预先混合在一起,但是这道菜真的是最好的。’s made.

可以冻结吗? 这道菜冷冻不好。红薯太湿了。

地瓜需要预先煮熟吗? 不,他们不’t! That’这是这道菜最好的部分之一!

我应该得到多少大小的地瓜? 我在寻找这道菜的长而细的红薯,以便切圆。如果你可以的话’找不到类似的东西,只需将两半切成两半,就可以得到卫星。简单!

一勺蜜饯的地瓜,在米色的烤盘中

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如何制作蜜饯山药

在烤盘顶部视图中的蜜饯山药的特写
打印 销

蜜饯的山药(蜜饯的地瓜)

蜜饯山药 永远是感恩节的最爱!这道美味的配菜仅需几分钟即可准备,且效果惊人!蜜饯地瓜由红糖,枫糖浆,黄油和肉桂制成,然后烘烤至完全甜嫩。棉花糖可选!
课程 小菜
美食 美国人
关键词 蜜饯地瓜,山药蜜饯
准备时间 10 分钟
烹饪时间 45 分钟
份量 10
卡路里 284大卡
作者 崔西– 妈妈超时

配料

  • 3 to 4 磅 红薯
  • 6 大汤匙 无盐黄油 融化了
  • 1/4 杯子 枫糖浆 真正的枫糖浆,而不是煎饼糖浆
  • 1 杯子 深红糖 浅红糖也可以
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 香草精
  • 1/2 茶匙 盐
  • 2 杯子 微型棉花糖 可选的

使用说明

  • 将烤箱预热至375F。用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒3夸脱的烤盘并放在一旁。
  • 去皮地瓜,冲洗干净。将土豆切成1/2英寸厚的切片。尝试使它们的厚度大致相同,以便均匀地烹饪。
  • 在一个中等大小的碗中,混合红糖,融化的黄油,枫糖浆,肉桂粉,香草精和盐。搅拌直至光滑。如果混合物非常稠密,则将其放入微波炉中持续30秒钟以使其松散。
  • 将切成薄片的地瓜转移到准备好的烤盘中,并均匀地摊开。
  • 在红薯上撒上红糖混合物,然后拌匀。您要在混合物中涂上每块地瓜。
  • 用箔纸盖住烤盘并烤20分钟。除去箔并轻轻搅拌。再烘烤15分钟(无锡纸),然后再次轻轻搅拌。检查一下这时地瓜的嫩度。再烤5至15分钟,具体取决于土豆的大小和厚度。在卸下之前,请确保它们柔软(但不会散落)。
  • 如果要加入棉花糖,请将棉花糖撒在上面,然后在烤箱中弹出5分钟。立即投放。

视频

营养

卡路里: 284大卡 | 碳水化合物: 55g | 蛋白: 2g | 脂肪: 7g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 18毫克 | 钠: 199毫克 | 钾: 506毫克 | 纤维: 4g | 糖: 32g | 维生素A: 19515IU | 维生素C: 3毫克 | 钙: 72毫克 | 铁: 1毫克
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5个秘密 入门 桌上的晚餐...快速!

通过 崔西- 妈妈超时 2020年11月14日 开胃菜和面, 圣诞, 圣诞食谱, 秋季, 假日食谱, 菜谱, 配菜, 感恩, 感恩节食谱, 蔬菜

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