最好的熟食店董事会

这令人印象深刻 熟食店董事会 是轻松娱乐的精髓！堆满了腌制的肉类，奶酪，薄脆饼干，水果，坚果等，您的客人会被这种美味可口的美味赞叹不已。我最喜欢的派对开胃菜！需要更多派对应用？试试这个 菠菜朝鲜蓟浸，一种 烤培根芝士酱， 还有这些 西葫芦薯条!

此帖由Safeway赞助。

没有比开胃小菜板更令人印象深刻的开胃菜了。里面装有各种腌制肉，奶酪，坚果，水果，饼干和果酱，每个人都可以找到。

什么是熟食店？

我第一次爱上了熟食店（几年前，当我不小心为圣诞节制作了一个叫shar-koo-tuhâree的木板）时，我对这种易于准备的开胃菜的反应至少可以说是史诗般的。 熟食店 是准备腌制或熏制肉类的艺术。熟食店板实质上是肉’对奶酪板的反应，男孩，他们很好。

从那时起，我就着重在特殊场合为他们服务，有时只是为了一个有趣的晚餐。

熟食店董事会的令人敬畏的事情是，可能的变化没有止境。切换一些成分每次都会产生新的效果和惊人的效果。每个人都喜欢一块充满乐趣的叮咬肉和奶酪板！

在时令水果和蔬菜中使用，可以轻松自在，并为假期增加一些特殊的感觉。例如，圣诞节的熟食店板上可能散布着百里香和蔓越莓小树枝。情人’一天的熟食店板上可以放一小碗对话心，红色肉桂软糖熊和很多巧克力。

熟食委员会：从哪里开始？

我喜欢从董事会选择开始。熟食店板的大小可以根据您的需要而定。两个人的熟食店在约会之夜或野餐时超级有趣。当我举办大型活动时，我总是会创建一个以上的董事会，以确保我的客人有足够的准备。

你不’不需要购买特殊板。使用木菜板，板岩板，进餐盘等。您可以在任何平坦的表面上工作。如果你不这样做’手上没有东西，你会发现很多 这里很棒的选择.

添加颜色和纹理

• 在为木板选择项目时，请确保选择一些“pop”在您的板上。鲜红色（草莓，樱桃，西红柿），鲜绿色（葡萄，苹果片，香草装饰）等。那里有太多棕色食品，如果您’不小心的话，您的电路板会显得平淡无奇。
• 确保你’不要将太多类似的颜色直接相邻放置。这将有助于演示。
• 纹理也一样。多样性是关键。您需要一些光滑，有光泽的表面，例如日期。您需要一些粗糙，前卫的表面，例如上图所示的Triscuit饼干。有些应该看起来像果酱和涂抹酱那样湿润或潮湿，而另一些则应该像开心果和杏仁那样非常干燥。

熟食店董事会的提示

似乎很容易：只需将一些肉，奶酪和饼干扔在板上然后瞧！不，我的朋友们。熟食店板块是轻松娱乐的本质，但要花一点时间和策略就可以制作出让您的客人赞叹不已的熟食店板块。

从碗开始。

您的熟食店板应该包括各种果酱，果酱，芥末或蘸酱。这可能是我最喜欢的一些东西，例如无花果酱，马里贝娜哈瓦那人胡椒果冻，香蒜酱，粗芥末酱，杏酱，并且这个清单还在继续。给您的客人一些变化。

碗也适合盛放新鲜的芝士球，小坚果等。 您可以在上面的我的照片中看到多少个碗或容器？

…八！ 不同的大小，形状，材料和颜色。我喜欢多样性！

现在，显然这些物品需要用小碗盛放。但是那些碗表演 双重职责 作为董事会的基础工作。坚固，坚固，非常适合将饼干靠在上面，将干果堆在旁边，再堆放奶酪等，将它们放在板上。数量和大小将取决于您的电路板的大小。

肉和奶酪

碗放好后，我喜欢添加肉和奶酪。可以将一些奶酪切成小方块或切成薄片，可以将某些奶酪作为楔子添加到板上。咸味奶酪或蓝纹奶酪的楔块看起来确实令人印象深刻，并且带有一组 服务刀，客人可以真正进行挖掘并自助。首先将较大的物品（例如切成薄片的肉和块或奶酪片）放在板上。

萨拉米（Salame）是我的个人最爱（痴迷！）和 哥伦布®工艺肉 有很多很棒的品种他们的所有肉类，香料和成分均经过精心挑选，以增强其开始时所用优质肉的风味。你可以品尝一下就知道– so good!

任何腌制的肉都可以在熟食店板上食用。我喜欢在自己的木板上品尝各种哥伦布®手制肉类：热那亚萨拉姆，意大利干萨拉姆，胡椒粉萨拉姆，熏火腿…多种多样是一件好事。

饼干和面包

您将需要在饼干板上添加饼干和/或面包。超级重要。当客人开始将所有口味分层时，这是至关重要的组成部分。您想要坚固的东西，并且想要几个不同的选择– think 2 to 4.

我用了几种Triscuits。很棒的味道，奇妙的紧缩感，令人赞叹不已。你们。原本的 饼干 仅含有三种成分：全麦小麦，低芥酸菜籽油和海盐。

饼干饼干以简单，优质，有益健康的成分烘烤而成，使每个饼干都具有独特的质地和酥脆感。一世’迷上了他们所有的新口味– the Garlic &洋葱是我的新宠。我在这个板上有三个不同的品种。他们还有一个新的零食产品线，用有益健康的小麦浆果和男孩制成的Triscuit Wheatberry Clusters好吃！我的男孩们立即喜欢的！

水果& Garnish.

用新鲜和/或干果填补木板上的空隙。这里没有错误的答案。使用时令且易于采摘的水果。那’确实是唯一的规则。葡萄以及几乎所有浆果都是明显的选择。苹果片很好吃，特别适合搭配咸味奶酪和切达干酪。

干果一年四季都很容易获得。我喜欢搭配大枣，杏子，李子等品种。

加入一些新鲜的香草作为装饰，你’re done!

4秒’s：甜，咸，咸，辣

熟食店板通常应结合甜，咸，咸和辛辣的食物，以实现真正的平衡体验。这里有些例子：

• 甜。 水果（新鲜和干制）：葡萄，草莓，枣，蓝莓，覆盆子，樱桃，无花果等。您的酱还可以像杏酱，无花果酱，果冻等甜。
• 好吃 奶酪和肉在这里负责。我希望每个品种至少有3个品种。
• 咸。 由于肉经过腌制，因此也很咸。奶酪，坚果和饼干是咸物品的其他来源。
• 麻辣。你不’不需要在这里过分–也许一两个项目。您看到的橙色奶酪是哈瓦那人芒果切达干酪。深紫色的果冻是马里贝利哈瓦那人辣椒果冻。只需确保让客人知道您的熟菜板上有高温ðŸ™，

与熟食店董事会一起服务

将肉和奶酪与葡萄酒搭配总是一个不错的选择。我最近有机会参观 J葡萄园& Winery 进行充满动感的品酒和配对活动。哥伦布肉类和TRISCUIT在那里，很高兴见到您能吃到萨拉米饼和饼干的所有不同方式！紧接着，在他们的泡泡室享用令人心动的饭菜，在那里我享受了五道菜的美食和美酒搭配，由他们的行政总厨精心挑选。

我知道。我的工作是 哈阿阿德 你们。

（以后恨我。现在制作熟食店板。）

我学到了很多关于葡萄酒，收获，生产的知识–作品。这是超级有趣和令人兴奋的，而且葡萄酒也很棒。

对于像这样的餐盘，您肯定希望为您的客人提供几种葡萄酒选择，包括黑比诺。

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如何制作熟食店板

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